Jeśli masz tak doskonałą technikę, jak multicooker, pamiętaj, aby gotować w nim cukinię na parze, szczególnie w okresie żniw. Takie danie docenią nie tylko miłośnicy prawidłowego odżywiania, ale także przestrzegający diety - można je podawać zarówno na śniadanie, obiad czy kolację.
Nie zapomnij dodać sosu czosnkowego, aby wzmocnić smak gotowanych na parze warzyw. Danie przygotowywane jest dosłownie 15-20 minut, więc możesz spokojnie zająć się swoim biznesem, powierzając resztę technice. Pokrojona cukinia nie jest solona ani pieprzowa przed włożeniem do formy - wszystkie przyprawy i przyprawy dodaje się dopiero po rozłożeniu gotowego dania na talerzach.
Składniki:
Cukinia - 2 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny - 40 ml
Przygotowanie:
1. Przygotuj wszystkie potrzebne potrawy. Wybierz cukinię młodą, wczesną, nie późną, bez gęstej skórki i pestek w środku. Dopuszczalne jest stosowanie cukinii.
2. Warzywa opłucz w wodzie, usuń ogonki z obu stron i pokrój w podkładki o grubości około 1 cm. Nie kroić zbyt cienko ani zbyt grubo, aby potrawa nie była rozmoczona w środku lub zmiażdżona. Jeśli to możliwe, pozwól plastrom „odpocząć” na około 5 minut, aby uwolnić sok, a następnie ponownie spłucz wodą.
3. Umieść krążki cukinii w pojemniku multicookera do gotowania na parze, ale nie w sposób chaotyczny, ale jeden po drugim, aby plasterki były gotowane na parze i równomiernie ugotowane. Wlej 0,7 litra gorącej wody do miski, włącz tryb „Gotowanie na parze” na 20 minut i umieść ją w multicookerze, a następnie zamknij pokrywkę i zajmij się swoimi sprawami. Technik przypomni Ci o zakończeniu gotowania sygnałem dźwiękowym.
4. Delikatnie otwórz pokrywkę i wypuść parę. Używając ręcznika lub uchwytu do garnków, wyjmij pojemnik z cukinią gotowaną na parze z multicookera i przenieś na tacę lub naczynie. Pamiętaj, że dno miski może być wilgotne - potrawa była gotowana na parze!
5. Ugotowane na parze plasterki cukinii przełóż na półkole na talerz. Ząbki czosnku obrać, opłukać i wcisnąć do małej miski / miseczki. Wlej olej roślinny, dodaj sól i mielony czarny pieprz do smaku. Planując od razu podać danie na stół, do dressingu można dodać posiekany koperek lub pietruszkę, łodygę selera. Wlej do sosu, dodaj do talerza cukinii i podawaj.
W razie potrzeby można samemu posypać sos cukinią. Nawiasem mówiąc, jeśli masz śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu lub gęsty jogurt klasyczny, użyj ich jako sosu, dodając sprasowany czosnek, sól i mielony czarny pieprz.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)