Wiele osób lubi gotować mięso z warzywami w powolnej kuchence, ponieważ w tej technice gotuje się każdy rodzaj mięsa występuje bez dodatkowego udziału kulinarnego specjalisty a jednocześnie produkt jest soczysty, łatwo oddziela się od kości i po prostu rozpływa się w usta. Nie zapominaj, że czas gotowania mięsa i warzyw jest inny, więc pierwszy należy duszić osobno. około 30 minut i dopiero wtedy dodaj resztę składników, aby nie dostać innego warzywa owsianka. Przyprawy i zioła dodadzą potrawie smaku i aromatu: suszony lub świeży tymianek, oregano, przyprawa do mięsa, liście laurowe itp.
Składniki:
Żeberka wieprzowe - 500 g
Słodka papryka - 2 szt.
Pomidory - 2 szt.
Ziemniaki - 3 szt.
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Olej roślinny - 40 ml
Liść laurowy - 3 szt.
Gorąca woda - 700 ml
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso opłucz w wodzie, ostrożnie usuń wszelkie folie i żyłki, aby nie zwijały się produktu podczas smażenia. Pokroić na porcje. Używając żeber, pokrój je tak, aby w każdym kawałku była kość.
2. Wlej olej do miski multicooker: słonecznik, oliwka, kukurydza itp. Rozłóż pokrojone mięso. Aktywuj tryb „Fry” na 10 minut i zamknij pokrywę urządzenia. Otwórz po 5 minutach i odwróć kawałki na drugą stronę.
3. Smażyć, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy, aby plastry były złotobrązowe i brązowe.
4. Wlej gorącą wodę, dodaj sól i mielony czarny pieprz, liście laurowe i włącz tryb „Gulasz” na 25-30 minut. Zamknij pokrywę, zajmij się swoimi sprawami, czekając na sygnał dźwiękowy. W tym czasie mięso zostanie duszone, stanie się miękkie i soczyste, a prawie cały bulion wyparuje.
5. Warzywa korzeniowe obrać, wyciąć tunel czasoprzestrzenny i spłukać wodą. Pokrój w dużą lub średnią kostkę i dodaj do miski multicooker z gulaszem. Aktywuj tryb „Gaszenie” na 20 minut.
6. Obierz paprykę i opłucz pomidory. Pokrój warzywa na duże plasterki i włóż do miski zgodnie z techniką, gdy na wyświetlaczu pozostanie 10 minut do końca gotowania. Mieszaj delikatnie i gotuj na wolnym ogniu przez pozostały czas. Na kilka minut przed sygnałem dźwiękowym do miski można wlać posiekany koperek lub natkę pietruszki.
7. Danie uważa się za gotowe, jeśli ziemniaki są kruche, a mięso jest soczyste i rozpływa się w ustach.
Połóż mięso i warzywa z multicookera na talerzu lub talerzach, podawaj na gorąco z sosami, chlebem itp.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)