Makaron z awokado to smaczna i zdrowa pasta do kanapek, którą można ugotować dla rodziny na śniadanie lub postawić na świątecznym stole. Awokado powinno być bardzo miękkie i dojrzałe, aby było smaczne i gładkie.
Jeśli chcesz, możesz zawsze dopasować smak makaronu do siebie - możesz dodać czosnek, ostrą paprykę lub kolendrę, wtedy będzie on mienił się zupełnie innymi kolorami smakowymi. W każdym razie, po ugotowaniu go raz, zakochasz się w nim na całe życie.
Składniki:
Duże awokado - 3 szt.
Sałatka z białej cebuli - 20 g
Oliwa z oliwek - 1,5 łyżki
Sól morska - do smaku
Ch.m. pieprz - smak
Sok z limonki - 2-3 łyżki
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Weź cebulę z sałatką, słodkimi odmianami, w przeciwnym razie makaron będzie zbyt ostry. Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą, osuszyć.
2. Awokado umyj, osusz, pokrój wzdłuż na dwie części. Owoce obrać (tak, awokado to owoc!) Z pestek i skórki, jeśli jest zbyt dojrzałe, wyjmij miąższ łyżką z ostrym nosem, włóż do wygodnej głębokiej miski.
3. Najłatwiej jest rozgnieść awokado do stanu pasty za pomocą zmiażdżonego puree ziemniaczanego. Następnie natychmiast polej makaron sokiem z cytryny, w przeciwnym razie natychmiast stanie się czarny, zamieszaj.
4. Białą słodką cebulę pokrój w drobną kostkę, dodaj do pasty z awokado, dopraw solą i pieprzem. Jak powiedziałem, możesz dodać trochę czosnku dla smaku i aromatu lub ostrej papryki.
5. Wlej dobrej jakości oliwę z oliwek, najlepiej pierwsze tłoczenie, ponownie dobrze wymieszaj.
6. Gotową pastę odstawić na kilka minut, aby cebula również nasiąkła sokiem z cytryny i wszystkie smaki się wymieszały.
Przełóż pastę z awokado do dowolnego wygodnego naczynia do serwowania, połóż obok niego pokrojony biały lub brązowy chleb i podawaj na śniadanie lub po prostu jako przekąskę.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)