Dla kochających przekąski, szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie dobrej jakości jedzenie, pokażę przepis na najprostsze kanapki z pomidorami i serem. Smak zmienia się w zależności od wybranego pieczywa, rodzaju sera, dojrzałości pomidorów. W razie potrzeby improwizuj, używając żyta, pszenicy, otrębów lub innych kromek chleba. Jeśli ser jest miękki lub marynowany wystarczy rozgnieść, stopić - posmarować.
Składniki:
Chleb biały (bułka) - 3 szt.
Twardy ser - 100 g
Pomidory - 3 szt.
Sos Aioli - 3 łyżki l.
Koper - 30 g
Czosnek - 1 ząb
Sól, czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Weź minimalny zestaw pokarmów z powyższej listy. Jeśli chcesz nakarmić mięsożercę, dodaj boczek, szynkę lub kiełbasę. Dla miłośników pikantnej kuchni zbierz przystawkę z cebulą, chili, dużą ilością czosnku.
Krok 2 - Podstawowe kanapki możesz zbierać zarówno na świeżym pieczywie lub bułce, jak i tosty lub tosty. Rozgrzej patelnię lub piekarnik i doprowadź kromki chleba do odpowiedniego stopnia przypalenia. W przypadku smażenia w oleju roślinnym - usuń nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym. Lubię włoską bruschettę, smażyć na oliwie z oliwek, ale tylko z jednej strony. Jednak świeże, miękkie bułeczki tylko z piekarni same w sobie są pyszne. Pokroić w plastry o dogodnym rozmiarze. Smarujemy niewielką porcją gęstego sosu (lub majonezu, masła, twarogu).
Krok 3 - Aby uzyskać apetyczny aromat i umiarkowaną ostrość, zmielić około połowy ząbka czosnku, rozprowadzić na pasty. Dodaj czyste gałęzie młodego kopru lub inne pachnące i ulubione warzywa.
Krok 4 - Kolejna warstwa jest umieszczana pod twardym serem. Możesz zetrzeć drobne wióry lub przykryć zwykłymi elastycznymi plasterkami.
Krok 5 - Pokrój pomidory na cienkie, prawie przezroczyste plasterki i przenieś je do sera z lekkim nakładaniem się. W tej formie kanapki można również łatwo upiec, kładąc je na blasze do pieczenia w gorącym piekarniku (200 stopni) na 5-7 minut. Pozostawiając miękkie bez pieczenia lekko pieprzyć i posypać grubą solą.
Krok 6 - Podawaj domowe kanapki z pomidorami i serem natychmiast po złożeniu, na przykład ugryź herbatą, innymi napojami lub z pierwszymi daniami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)