Kanapki z łososiem i awokado to szybki, smaczny i piękny zewnętrznie pokarm dla miłośników solonych ryb. Można je przygotować dla rodziny na śniadanie, podać jako przekąskę między głównymi posiłkami lub bezpiecznie postawić na świątecznym stole - goście zawsze jedzą je z wielką przyjemnością.
Ryby nie trzeba kupować w stanie gotowym, można ją samodzielnie posolić. Możesz dekorować kanapki według własnego uznania i za każdym razem na różne sposoby. Tak samo jest z chlebem, można wziąć biały lub czarny - będzie pysznie.
Składniki:
Łosoś lekko solony - 100 g
Awokado - 1 szt.
Twaróg - 50 g
Biały chleb - 5 kromek
Sok z limonki - 1 łyżka stołowa
Ch.m. pieprz - smak
Zieloni, cebula, sezam (jeśli są dostępne) - do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotuj potrawy z listy. Weź bardzo dojrzałe awokado, w przeciwnym razie trudno będzie zamienić się w pastę. Usuń filet z łososia ze skóry, usuń wszystkie kości pęsetą. Umyj zielenie, wysusz.
Awokado umyj, przekrój wzdłuż na pół, obierz i wyjmij. Dojrzały miąższ przełożyć do głębokiej miski, dodać twaróg, mielony czarny pieprz i sok z limonki.
Użyj kruszarki do tłuczonych ziemniaków, aby zrobić pastę, posmakuj jej, może dodaj więcej soku z limonki. Jeśli używasz zakupionego solonego łososia, nie musisz solić pasty, ale lekko soloną domowej roboty, następnie posolić lekko uzyskaną pastę z awokado, w przeciwnym razie kanapki będą mdłe.
Pokrój świeży biały chleb na kromki o odpowiedniej grubości i obficie posmaruj je ugotowanym makaronem z awokado z twarogiem.
Ułóż cienko pokrojone plasterki ryby na wierzchu, dodaj gałązkę wszelkich zieleni.
Udekoruj gotowe kanapki z łososiem według własnego uznania. Może to być biała lub zielona cebula, czarny lub biały sezam, oliwka lub oliwka lub plaster limonki.
Kanapki są gotowe do podania.
Jak widać, wszystko jest niezwykle proste i szybkie, już za kilka minut na Twoim stole pojawi się pyszna i piękna przystawka. Przyda się filiżanka kawy lub herbaty. A jeśli przygotujesz takie kanapki na spotkania męża z przyjaciółmi na mecz piłki nożnej, to ich radość nie będzie miała granic, zapewniam!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)