Krewetki smażone w czosnku to uniwersalne danie. Można je przygotować dla męża z piwem do oglądania meczu piłki nożnej z przyjaciółmi, można je podawać rodzinny obiad lub spokojnie można postawić na świątecznym stole - goście zawsze jedzą z ogromnym przyjemność. Przygotowanie takiej potrawy jest bardzo proste i niesamowicie szybkie - niecałe pięć minut!
Składniki:
Ogony krewetek tygrysich - 150 g
Czosnek - 2 ząbki
Papryczka chili - do smaku
Sos sojowy - 1 łyżeczka
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy, powinny być pod ręką, w pobliżu kuchenki i patelni. Ogony krewetek powinny być najlepiej duże i wcześniej rozmrożone. Weź sos sojowy o obniżonej zawartości soli.
2. Obierz krewetki ze skorupy, bezbłędnie usuń jelita. Kucyk można zostawić do dekoracji.
3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek. Grzbietem noża rozgnieść kilka ząbków czosnku, włożyć je do oleju, powinny wydzielać swój aromat.
4. Gdy tylko czosnek zacznie się rumienić, dodaj drobno posiekane papryczki chili i gotuj na średnim ogniu przez około minutę.
5. Teraz umieść obrane ogony krewetek tygrysich w pachnącym oleju. Smażyć je z jednej strony przez 1,5 minuty. Ciepło pod patelnią powinno być średnie.
6. Następnie obróć ogony krewetek na drugą stronę i smaż przez kolejne 1,5 minuty.
7. Wlej trochę smacznego sosu sojowego o niskiej zawartości soli na patelnię, pieprz do smaku i sól z dobrej jakości solą morską, jeśli chcesz.
8. Ugotowane krewetki smażone z czosnkiem podawaj natychmiast po ugotowaniu z ulubionym sosem, chociaż są też pyszne na zimno.
Do tego dania najlepiej sprawdzi się zimne piwo lub coś mocniejszego. Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)