Dzisiaj ugotuję w piekarniku pyszne cienkie ciasta. Bardzo delikatne, pachnące, z ziołami. Lekko chrupiące na brzegach. Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu.
Kroję świeże zioła, możesz wziąć absolutnie dowolne. Mam dziś pęczek zielonej cebuli i kolendry.
Ciasta będą na śmietanie, do śmietany dodaję 100 gramów sera startego na grubej tarce.
I wysyłam wszystkie posiekane warzywa do miski. Dobrze mieszam.
Do 100 gram mąki dodaję 1/4 łyżeczki sody. Sodę można zastąpić proszkiem do pieczenia, a następnie dwa razy więcej. Do wspólnej miski wkładam mąkę i sodę oczyszczoną.
Lekko posolić i dokładnie wymieszać. Powinieneś dostać bardzo lepkie ciasto, ale umyj ręce :)
Rozprowadzam 1 łyżkę ciasta na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Zanurzając łyżeczkę w wodzie, tworzy cienkie ciastka, spłaszczając ciasto.
Blachę wysyłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5-7 minut. Bułeczki są cienkie i bardzo szybko gotują.
Niesamowicie pachnące, piękne, rumiane ciasta gotowe! Bardzo kruche, smaczne, lekko chrupiące na brzegach. Spróbuj gotować!
Składniki:
- 200 gr śmietany
- 100 gr sera
- 100 gr mąki
- Sól
- 0,25 łyżeczki Soda
- pęczek zielonej cebuli
- pęczek kolendry (koperek, pietruszka)