Dziś przygotowuję wspaniałą, bardzo prostą i szybką przekąskę. Jak absolutnie każdy, zarówno dorośli, jak i dzieci. Znika ze stołu w ciągu kilku minut!
Zacznę od piersi z kurczaka. Piersi pocięłam na długie paski.
Do piersi kurczaka dodaję 4 łyżki sosu sojowego.
Dwa duże ząbki czosnku przeciśnięte przez prasę.
Dodaję dwie łyżeczki miodu.
Trochę więcej papryki cytrynowej.
Dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
Rozgrzewam patelnię, wlewam trochę oleju roślinnego. Wyjmuję każdy kawałek marynaty i zawijam w mąkę kukurydzianą.
Kawałki bez kości rozkładam na patelni i smażę z obu stron na złoty kolor.
Jak tylko kawałek zostanie złocony od dołu, odwracam go. Sama pierś z kurczaka gotuje się bardzo szybko, a marynowana jeszcze szybciej. Bardzo ważne jest, aby nie prześwietlić, wtedy kawałki pozostaną bardzo soczyste i smaczne.
Kurczak okazuje się niesamowicie aromatyczny, soczysty, apetyczny, pikantny. Spróbuj gotować!
Składniki:
- 3 filety z kurczaka
- 4 łyżki sos sojowy
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 łyżeczki kochanie
- pieprz cytrynowy
- 2-3 łyżki mąka kukurydziana