Moim zdaniem atelier to miejsce, w którym szyje się ubrania. Ale ostatnio przekonałem się, że może być inaczej. Opowiem ci o atelier, które produkuje tartaletki nierealistyczne pod względem piękna i ceny.
Kiedy przypadkowo dowiedziałem się o tym miejscu, zdecydowanie zdecydowałem się je odwiedzić. Podoba mi się pomysł, gdy instytucja zajmuje się jednym produktem i każdego dnia stara się go ulepszać.
Atelier de tartelettes - to, jak sama nazwa wskazuje, miejsce, w którym przygotowywane są doskonałe francuskie desery. Zasadniczo specjalizują się w tartach, tartaletkach.
W centrum Moskwy na Stawach Patriarchy znajduje się cukiernia (Spiridonyevsky per., 10A c1) Lokal jest mały, a kiedy go szukałem, w pierwszej chwili prawie mijałem.
Od strony ulicy atelier z deserami prezentuje się bardzo atrakcyjnie. Złoty znak z cienkimi literami zwraca uwagę na ogromne okno, przez które można zajrzeć do środka. Nie ma już nic więcej do spojrzenia z ulicy i chcę jak najszybciej wejść do środka.
Kiedy wszedłem, początkowo pomyślałem, że jestem w drogim francuskim butiku (chociaż nigdy nie byłem we Francji). Wszystko wygląda na drogie i bogate. Kolor złoty jest bardzo pospolity i wydawało mi się, że jest go za dużo, ale nie odpycha.
Minimalistyczny design tworzy we wnętrzu przyjemną atmosferę. To prawda, że w całym tym „bogactwie” był mały minus. W środku pachniało środkiem czyszczącym, a zapach został mocno usunięty z ogólnej atmosfery. Czuję się, jakbym poszedł do toalety w centrum handlowym. Ale w toalecie centrum handlowego nie ma tak pięknych deserów, które widziałem.
Wszystkie desery, które można kupić, są starannie ułożone pod szkłem gabloty. Na początku myślałem, że to demonstracyjne niejadalne próbki, są bardzo piękne. Okazało się jednak, że tak wyglądają wszystkie sprzedawane tutaj desery.
Jest ich niewiele, ale jest gdzie wędrować. Na ladzie obok gabloty na tartaletki znajdują się rozmaite wypieki. Istnieje kilka odmian kaneli, które nie są tak powszechne w Moskwie. Zastanawiam się, jakie ceny ma to piękno?
Cena za wszystkie tartaletki jest taka sama - 390 rubli. Koszt wypieków jest nieco niższy, ale wyższy niż średnia rynkowa. Cena wydawała mi się wysoka jak na tarty tej wielkości, ale jeszcze ich nie próbowałem. Jeśli jest smaczne, jestem gotów przepłacić, więc zdecydowałem się wziąć wszystkie tartaletki do degustacji (opowiem o tym w osobnym artykule).
W samym atelier spróbowałam deseru czekoladowego i caneli. Deser czekoladowy wydał mi się przeciętny. Kiedy go kupiłem, spodziewałem się, że to czekoladowa trufla. Okazało się, że to gęsty mus czekoladowy z bananem. Nie przepadam za bananami w deserach, więc deser mi się nie podobał.
Ale kaneli to coś fantastycznego. Nie próbowałem tego wcześniej. W środku delikatne ciasto ptysiowe, na zewnątrz chrupiące, radzę spróbować. Zjadły się desery, czas podsumować.
Podobało mi się Atelier de tartelettes. Jest cicho i spokojnie, a co najważniejsze - bardzo smacznie. Jest oczywiście mała ościeżnica z zapachem, ale to oznacza, że tutaj monitorują czystość, chociaż zmieniłbym produkt.
Jak smakują pozostałe desery, opowiem Wam w osobnym artykule, ale patrząc w przyszłość powiem, że są warte swojej ceny.
Jeśli boisz się przegapić nowe artykuły - zapisz się na listę mailingową. Raz w tygodniu prześlemy wybór nowych materiałów.