Gotuję BEZ PIEKARNIKA, W TYLKO 30 minut! BOMB CAKE W FAN. Nikt nawet nie domyślił się, że gotuję go bez piekarnika. Ciasto potrzebuje minimum składników, ale smakuje niesamowicie smacznie. Łatwo i szybko się gotuje, ciasta szybko się pieczą, więc gotowanie nie zajmie więcej niż 30 minut.
***************************
Przepis:
Do ciast:
Śmietana 15% -200gr.
Sól -1 / 4 łyżeczki.
Soda -1 łyżeczka (odpłacić)
Cukier -150gr.
Mąka -300-350gr.
Na krem:
Śmietana 20% -500gr.
Cukier puder -2-3 łyżki
METODA GOTOWANIA
Do miski wsyp 200 g kwaśnej śmietany z 15% tłuszczu, dodaj 150 g cukru, 1 łyżeczka. soda, trochę soli, sodę gasić sokiem z cytryny lub octem. Mieszamy.
Teraz dodaj przesianą mąkę i ugniataj ciasto. Mąka będzie potrzebować 300-350 gramów. Ciasto powinno być miękkie, elastyczne, lekko przylegać do dłoni. Ciasto jest gotowe. Podziel na 8 części, z których każda waży około 80 gramów.
Weź jeden stożek i rozwiń okrąg o średnicy 22 cm. Wytnij odpowiednim talerzem lub pokrywką. Ze skrawków rozwałkuj 9 warstw ciasta.
Rozgrzewamy patelnię i pieczemy ciasta na małym ogniu, żeby miały czas na ugotowanie. Mam 9 trybów, gotuję na 5 trybach. Odwróć się i przygotuj drugą stronę. Zajmuje to 1,5-2 minuty z każdej strony.
Robimy to samo z resztą ciast. Przygotujmy śmietanę. Wymieszaj śmietanę 500 gramów 20% tłuszczu z cukrem pudrem 2-3 łyżki. Wymieszaj trzepaczką. Jeśli ubijasz mikserem, krem stanie się zbyt rzadki.
Zbieramy ciasto, smarujemy ciasta kwaśną śmietaną i układamy jeden na drugim. Nasmaruj górę i boki ciasta. Posyp boki posiekanymi orzechami włoskimi.
Wlej czekoladę na wierzch w spiralę i zrób plamy drewnianym szpikulcem. Możesz zamienić jedno ciasto w okruchy i posypać ciasto, lekko smażąc okruchy na patelni na złoty kolor.
Ciasto moczy się bardzo szybko, dosłownie w 30 minut można już pokroić i posmakować. Bardzo miękki i pyszny. Przygotuj takie ciasto, a Twoja rodzina na pewno Ci podziękuje.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: