Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na roladki z piersi kurczaka w kremowym sosie. Takie pyszne i satysfakcjonujące gorące bułeczki ozdobią stół w każdy wyjątkowy dzień lub można je po prostu podać na lunch z dodatkiem. Uwierz mi, twoja rodzina będzie ci wdzięczna!
**************************
Przepis:
Pierś z kurczaka -500g.
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Czarny pieprz - do smaku
Słodka papryka - do smaku
Do wypełnienia:
Marchewki -1szt.
Twardy ser -80 gr.
Czosnek - 2 zęby
Śmietana -1 łyżka.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Wypełnić:
Ser topiony -100gr.
Śmietana -2 łyżki.
Woda -50ml.
Czosnek - ząb
Sól dla smaku
Metoda gotowania:
Bierzemy ode mnie pierś z kurczaka 500 gramów i kroimy w cienkie plasterki. Udaje mi się pokroić na 3-4 talerze, 1 połowę.
Teraz odpieramy mięso.
Sól z obu stron, dodaj przyprawy do smaku, dodaj czarny pieprz, słodką paprykę.
Pozostaw do marynowania na około 20 minut. W tym czasie przygotujemy nadzienie. 1 mała surowa marchewka na drobnej tarce, twardy ser około 80 gramów na drobnej tarce.
Włożyć do miski, dodać 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Dodaj 1 łyżkę. śmietaną i wymieszać. Sól do smaku, nadzienie gotowe.
Teraz bierzemy warstwę mięsa, kładziemy nadzienie na krawędzi i zawijamy w rolkę. Naprawiamy to drewnianym szpikulcem.
Weź patelnię, wlej trochę oleju roślinnego, dobrze podgrzej i smaż na dużym ogniu po obu stronach bułki. Około 1 minuty każdy. Musisz to zrobić szybko, aby ser nie zaczął się topić.
Teraz bierzemy blachę do pieczenia, średnica mojej formy to 26 cm. DO
Wyjmij szaszłyki z rolek i połóż je na szwie. Przygotujmy wypełnienie. Weź 1 przetworzony ser i potrzyj go na drobnej tarce. Włożyć do miski, dodać 2 łyżki. śmietanę, 1 ząbek czosnku, sól do smaku, wlać 50 ml gorącej wody i wymieszać.
Wypełnij bułki sosem.
Wstawiamy do piekarnika i gotujemy w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut lub nawigujemy po piekarniku.
w
Ugotowałam dziś spaghetti na przystawkę.
Nawiasem mówiąc, możesz pominąć etap smażenia bułek, a wtedy nie musisz ich mocować szaszłykami, ale po prostu połóż je szewem i wypełnij nadzieniem.
Podawaj z dodatkami i pysznym sosem.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: