Wiosna dopiero się zaczęła, a nastrój już dawno nadszedł, więc uwielbiam, gdy na stole jest dużo warzyw, które tworzą nastrój!
Dzisiaj przygotujemy sałatkę, która będzie bardzo dobra w okresie postu. Jako dressingu użyłam chudego majonezu, ale jeśli chcesz, możesz polać go oliwą z oliwek lub olejem roślinnym i dodać trochę octu balsamicznego.
Do sałatki potrzebujemy:
- Sałata lodowa (lub inna liściasta sałata)
- Rzodkiewka - 100 gr.
- Słodka papryka - 2 szt.
- Ogórki - 2 szt.
- Kukurydza -0/5 puszek
- Zielona cebula, koperek
- Chudy / zwykły majonez
Rzodkiew i ogórek pokroić w cienkie plasterki.
Musisz także posiekać paprykę i zieloną cebulę.
Sałatkę Iceberg można rozerwać rękami, ale w tej sałatce wolę ją po prostu pokroić.
Wszystkie składniki przełóż do salaterki, dodaj kukurydzę.
Doprawić chudym majonezem.
Wszystko! Sałatka gotowa! Będzie bardzo smacznie z kromką białego chleba i mostkiem, ale podczas postu trzeba ograniczyć się do czarnego borodino lub okruchów z niego!
Szybki! Pyszne! Bon Appetit wszyscy!