Nigdy bym w to nie uwierzył, gdybym sam tego nie widział. Dzieci, które odmawiają soków na rzecz coli (niestety stało się to normą), odrywały sobie kieliszki, aby jako pierwsze wypić ten ciepły napój.
W weekend jak zwykle zbieraliśmy się ze znajomymi na spacer, pogoda jest obrzydliwa, nie chcę chodzić, ale muszę oddychać powietrzem. Przyjaciel przyjechał z dziećmi i od razu z progu dał mi dzbanek z napojem ze słowami: „Schowaj to, przyniosłem ci to, jak zobaczą moje to od razu skomlą i poproszą o więcej.” W dzbanku był rokitnik. Po powrocie do domu bez entuzjazmu zaproponowałem dziecku drinka, mając absolutną pewność, że go nie tknie. Ale jak bardzo byłem zdziwiony, gdy przy pierwszym kieliszku prośba dotyczyła drugiej i trzeciej.
Rokitnik to magazyn witamin i mikroelementów. Za tym tak bardzo tęsknimy zimą. Owoce rokitnika są zatem niskokaloryczne świetnie nadają się do dietetycznych potraw. 100 gram jagód zawiera tylko 50 kalorii. A dzięki wysokiemu stężeniu błonnika produkt korzystnie wpływa na jelita.
Najważniejszą substancją zawartą w owocach rokitnika jest witamina C. O zaletach rokitnika nie będę już pisał, bo przecież mamy historię nie o witaminach, ale o jedzeniu i napojach.
Składniki do przygotowania napoju z rokitnika:
Woda - 3 litry
Rokitnik (mam zamrożony, ale możesz mieć) 500 gr.
Cytryna -0,5
Cukier (jeśli nie ma alergii, możesz go zastąpić miodem, ale musisz go mniej) - 200 gr.
Wlej trzy litry wody do rondla i podpal. Gdy woda się zagotuje, wlej do niej paczkę rokitnika.
Następnie dodaj cytrynę lub pół cytryny. Połowa mi wystarczyła, bo Nie chciałem, żeby napój był kwaśny.
Teraz cukier. Ja go użyłam, ale cukier można łatwo zastąpić miodem, tylko trzeba go dodać po wyłączeniu pieca. A napój trochę ostygł.
Napój gotujemy przez 7-8 minut. Schłodź i podawaj!
To wszystko! Napój zdrowotny jest gotowy! Bon Appetit wszyscy!