W dzisiejszym artykule opowiem jak odświeżyć przestarzałą kawę i nadać jej te same właściwości, to znaczy przywrócić oryginalny cierpki smak i aromat. Często kupuję nową kawę nie kończąc starej, a resztki tracą smak. Okres trwałości każdej kawy, zarówno mielonej, jak i ziarnistej, wynosi od 1 do 5 lat, ale po kilku miesiącach kawa traci swój pierwotny aromat. Przetestowałem dwa sposoby na „odmłodzenie” kawy i oba okazały się wydajne i skuteczne.
1. Pierwszy sposób dotyczy kawa zbożowa. Właśnie znalazłem kawę w szafie, która stała od ponad roku. Zapach ziaren był całkowicie nieobecny. Ziarna rozrzucamy w dowolnym pojemniku i napełniamy zimna przegotowana woda. Czekamy 30 minut i spuść wodę. Następnie ułóż ziarna na blasze do piekarnika i piecz w odpowiedniej temperaturze 180 stopni przez 10 minut. W rezultacie uzyskano ziarna oryginalny aromat i stary cierpki smak. Wszystko jest szczegółowo pokazane na zdjęciu, przewiń w prawo.
2. Druga metoda „odmłodzi” każda mielona kawa. Znalazłem resztki mielonej kawy, która ma około 2 lat. Wszystko, co musisz zrobić, to wlej na patelnię, dodaj trochę soli i podgrzewaj przez 5 minut. Smak i aromat będą znacznie lepsze - sam to sprawdziłem. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz poprawić smak jakiejkolwiek kawy, możesz dodać Turkowi gotowy napój jedna trzecia łyżeczki kakao, a smak będzie znacznie lepszy. Jeśli podobał Ci się artykuł - zpodnieś palec i nie zapomnij o zasubskrybowaniu!