Wszyscy byliśmy poddani kwarantannie. Dziś moja córka nie chodziła do szkoły, a syn do przedszkola. Ciotce udało się polecieć do Uzbekistanu. Mówi, że stacje są puste, a granica była zamknięta na miesiąc.
Męża zachęcano do noszenia maski w pracy. Pobiegliśmy do apteki po maskę, ale masek nie było. Teraz ludzie kupują je w pudełkach, a kilka miesięcy temu nie były do niczego potrzebne.
Siadam więc i zastanawiam się, co zrobić z rezerwacją na lato. Odmów, zanim będzie za późno i zwróć pieniądze. Rodzice apelują o zdrowy rozsądek, aby nigdzie nie wychodzić i nie zostawać w domu. Kup jedzenie, wszystko, czego potrzebujesz na kilka miesięcy.
Postanowiłem pójść za ich radą. Kupiłem worek mąki, różne płatki zbożowe, makaron, nadziałem zamrażarkę mięsem, a lodówkę warzywami i owocami.
Nie zapomniałem o wodzie, soli, cukrze, oleju roślinnym. Zgodnie z zaleceniami nie kupowałem bp-ki i konserw. Z mojego doświadczenia wynika, że te produkty są bogate w sól i szybko się kończą. Nie wiadomo, jak długo potrwa kwarantanna.
Przypomniałem sobie też przepisy na chude zupy i płatki zbożowe, które teraz ugotuję. A jeśli skończą ci się pieniądze, to jest wyjście. Są pożywne i zdrowe.
Na przykład prosta zupa o smaku kurczaka. Tak, dokładnie ze smakiem, w tej zupie nie ma kurczaka.
Do zupy potrzebujemy:
- woda - 3-4 litry
- cebula - 1-2 szt.
- marchewki - 1-2 szt.
- ziemniaki-5-6 szt.
- olej roślinny - 1-2 łyżki. l.
Ta zupa jest bardzo łatwa do przygotowania.
Pokrój marchewki i cebulę, jak chcesz, w kostkę, plasterki, paski. Smażyć na patelni na oleju roślinnym i posolić do smaku.
Pokrój ziemniaki, jak chcesz.
Wstawiamy do wrzącej wody. Po 7 minutach dodać pieczeń z marchwi i cebuli, posolić do smaku.
Dusić trochę zupę i pozostawić na kuchence do zaparzenia przez 20-30 minut.
Możesz dodać makaron do tej zupy.
Aby makaron nie zmienił się w owsiankę, podsmaż go na suchej patelni na złoty kolor. Tak przygotowuję makaron do wykorzystania w przyszłości. Nie psuje się przez długi czas, co jest bardzo wygodne.
Możesz również zastąpić makaron ryżem. To sprawia, że zupa ryżowa.
Taką zupę babcia zawsze przygotowywała w okresie Wielkiego Postu i mówiła, że smakuje jak kurczak. Spróbuj, naprawdę jest. I jako opcja dla tych, którzy nie jedzą mięsa lub chcą się duchowo oczyścić.
Smacznego!
Jeśli podobał Ci się artykuł, podnieś palec iSubskrybujna moim kanale.