Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Ogólnie moja ulubiona ryba to to gromadnik! Zaledwie 3 lata temu gromadnik był uważany za najtańszą rybę - a teraz cena tej ryby wynosi 280 rubli. Niestety rzadko pozwalasz sobie na taką rybę! Ale jest inna, nie mniej smaczna ryba - Makrela! Które można kupić za mniej niż 150 rubli za kilogram. Obecnie bardzo często kupujemy tę rybę i nauczyłem się ją gotować na wszystkie możliwe sposoby.
Dziś chcę Ci ofiarować moją ukochaną przepis na pieczoną makrelę w sosie musztardowym.
Makrela przygotowana według tego przepisu okazuje się bardzo smaczna i soczysta - polecam każdemu chociaż raz spróbować ugotować tę rybę, na pewno efekt przypadnie Wam do gustu!
A jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz musztardy lub tej opcji gotowania makreli... Następnie zostawię link poniżej, do zupełnie innego przepisu na robienie makreli - patrz, może ci się spodoba!
Składniki do gotowania:
Świeżo mrożona makrela - 2 szt. (albo więcej)
Majonez - 2 łyżki l.
Musztarda - 2 łyżki. l.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sok z cytryny - 1 łyżka l.
Sól - 1/2 łyżeczki l. (smak)
Trochę czarnego pieprzu
Rozpoczęcie gotowania ...
W przygotowywaniu ryb nie ma nic specjalnego - myjemy, myjemy, wypatrujemy. Dlatego wydawało mi się, że nawet nie nagrałem tego procesu. Najważniejsze jest, aby sos ...
Do przygotowania sosu włóż majonez, musztardę do miski - możesz użyć absolutnie dowolnego, francuskiego, dijon lub po prostu naszego rosyjskiego-energicznego. Wlej olej roślinny, sok z cytryny, trochę soli, pieprz i wymieszaj. To wszystko, sos jest gotowy! Wszystko jest proste i szybkie.
Następnie bierzemy przygotowaną rybę, wkładamy do odpowiedniego naczynia i szczotką ze wszystkich stron lub po prostu smarujemy rękami sos musztardowy. Pozostawić na 15 minut, aby namoczyć rybę.
Po 15 minutach makrelę w sosie musztardowym przełóż do naczynia do pieczenia - polecam przykryć folią. To bardzo wygodne: po pierwsze ryba będzie łatwiej odsuwać się od formy, a po drugie łatwiej będzie zmywać naczynia - zdjął folię i forma jest prawie czysta. Rybę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15 minut.
Ryba okazuje się bardzo soczysta, z apetyczną skórką, a aromat jest wart pieczenia - nie do opisania! Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
A tutaj znajdziesz kolejny przepis na robienie makreli: Próbowałam pieczonej makreli z papryką na przyjęciu - to takie proste i takie pyszne: gorąco polecam spróbować
Z poważaniem, Oksana!