Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
Nie wątpię, że wielu się ze mną zgodzi - najsmaczniejsze dania otrzymujemy zawsze z najprostszych składników!
Dziś chcę zwrócić uwagę właśnie na takie danie. Wszystko odbywa się bardzo szybko, ale okazuje się pyszne i satysfakcjonujące! Dodatkowo wszystkie składniki są dostępne.
Składniki do gotowania:
Pierś z kurczaka - 1 szt.
Ziemniaki - 2-3 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Jajko kurze - 1 szt.
Śmietana - 2 łyżki. l.
Pasta pomidorowa - 1 łyżeczka l.
Sól, czarny pieprz, przyprawy - do smaku
Trochę oleju roślinnego
Warzywa
Przejdźmy do gotowania ...
Pierś z kurczaka (choć można też użyć mięsa z innych części kurczaka) pokrój jak najmniej, a nawet po prostu przewiń przez maszynkę do mięsa, najlepiej przez dużą dyszę. Do mięsa dodaj drobno posiekaną cebulę.
Przetrzyj obrane ziemniaki na grubej tarce.
Dodać starte ziemniaki do mięsa, w tym miejscu rozbić jajko, posolić, pieprzyć i wymieszać.
Teraz wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i rozłóż łyżką masę mięsno-ziemniaczaną w postaci naleśników. Smażyć pierwszą stronę dosłownie 2-3 minuty tylko na złoty kolor i przewrócić na drugą stronę. Nadal smażymy.
A w tej chwili... Do osobnej małej miseczki wsyp śmietanę, koncentrat pomidorowy, wlej 100-150 ml wody, dodaj szczyptę soli, trochę czarnego pieprzu i wymieszaj.
Gotową mieszankę wlej na patelnię, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Posyp gotowe danie drobno posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj. Proste, ale pyszne! Gotuj, smakuj, smacznego!
Z poważaniem, Oksana!