Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Jeśli lubisz szybkie domowe ciastka biszkoptowe lub inne wypieki biszkoptowe, to dzisiejszy przepis jest dla Ciebie!
Dziś proponuję Państwu biszkopt z kawałkami czekolady - zwany też „Ant Pie”. To dość popularny przepis iw tym przypadku gotuję według przepisu jednego z autorów na YouTube.
Przygotowanie takiego ciasta jest tak proste, jak łuskanie gruszek, bardzo smaczne, miękkie i na pewno każdy je dostanie: spróbuj ugotować i przekonaj się sam!
Składniki do gotowania:
Jaja kurze - 2 szt.
Masło - 100 g
Cukier - 100 g
Śmietana - 100 g
Wanilina - do smaku
Sól - szczypta
Skrobia ziemniaczana - 2 łyżki l. (niekompletne, to około 25-30 g)
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki l.
Mąka - 150 g
I pół tabliczki dowolnej czekolady
Zacznijmy ...
Jajka rozbijamy do miski, dodajemy cukier, wanilinę, szczyptę soli i ubijamy mikserem. Ale bez większego zapału nie musisz osiągać bujnej piany, wystarczy, aby ziarna cukru trochę się stopiły.
Wlej stopione masło (nie gorące), włóż śmietanę i wykonaj kilka obrotów mikserem.
Przesiej mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj mikserem, doprowadzając ciasto do jednolitej konsystencji... Mając wszystkie składniki pod ręką, wypełnienie go powinno zająć mniej niż 3 minuty.
Odkładamy na razie miskę z ciastem biszkoptowym, bierzemy pół tabliczki czekolady i ostrym nożem wyrabiamy z niej wióry. Możesz zetrzeć, ale w tym przypadku czekolada szybko rozpływa się w twoich rękach.
Dodaj chipsy czekoladowe do ciasta biszkoptowego, wymieszaj.
Naczynie do pieczenia można zastosować w dowolnym kształcie, ale o małej średnicy, posmarować je małym kawałkiem masła, posypać mąką - otrzepać z nadmiaru mąki, wlać ciasto.
A ciasto pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni - 25-30 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem. Gotowe ciasto można polać pozostałą połową rozpuszczonej czekolady lub po prostu posypać cukrem pudrem. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
A także kilka dni temu opublikowałem przepis na bardzo miękkie i smaczne ciastko biszkoptowe, jeśli jeszcze nie widziałeś tego przepisu, spójrz... Być może od razu pójdziesz do kuchni, aby ugotować te ciasteczka: Pokazuję, jak robię nierealistycznie smaczne ciasteczka z ciasta: pracujemy mikserem przez 3 minuty i nawet nie brudzimy sobie rąk
Z poważaniem, Oksana!