Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Wszelkie domowe wypieki sprawiają, że rodzinna herbata jest naprawdę przytulna i ciepła! Od czasu do czasu coś gotujemy według tego samego przepisu, a czasem chcemy czegoś nowego ...
Dziś chcę Wam zaproponować przepis na bardzo smaczne, kruche ciasteczka, do których ciasta dodaje się topiony ser.
Składniki do gotowania:
Ser topiony „Przyjaźń” (lub inny) - 2 szt.
Masło - 100 g
Jajko kurze - 1 szt.
Mleko - 50 ml
Cukier - wystarczy 2 łyżeczki. l.
Sól - 1/3 łyżeczki l.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Mąka - 200-250 g
Do zraszania możesz użyć: trochę orzechów i cukru
Zacznijmy ...
Na grubej tarce przetrzeć ser topiony do miski, dodać zmiękczone masło, mleko, rozbić jajko, posolić i trochę cukru.
I wszystko pocieramy widelcem (jest to najwygodniejsza opcja).
Teraz przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wyrabiamy miękkie ciasto.
Zasadniczo możesz już tworzyć pliki cookie bez dodawania niczego innego. Ciastko będzie lekko słodkie. Lub możesz dodać „kolory” i uczynić go bardziej interesującym - zrób warstwę orzechowo-cukrową! W tym celu bierzemy dowolne orzechy, wystarczy jedna garść - drobno posiekaj nożem lub w blenderze z nasadkami do noża. Następnie dodaj łyżkę cukru i wymieszaj.
Ciasto rozwałkować na powierzchni roboczej stołu, lekko posypując mąką w cienką prostokątną warstwę. Całą powierzchnię posyp posiekanymi orzechami i cukrem.
Zwijamy go w rolkę i kroimy na niezbyt szerokie kawałki - ale żeby była piękna, kroimy trochę ukośnie.
Ciasteczka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli nadal masz resztki posiekanych orzechów, możesz je posypać na wierzchu.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15-20 minut. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
Z poważaniem, Oksana!