Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Dziś proponuję Wam przepis na gotowanie śledzia w piekarniku w suchym cieście, bez kropli oleju.
To jeden z moich ulubionych przepisów - najważniejsze, żeby na kuchence nie pozostały żadne plamy oleju!!! Przygotowuje się szybko, bez zbędnych „ruchów ciała”.
Ryba okazuje się bardzo smaczna, pachnąca, wytrawne ciasto nadaje rybie apetyczną chrupiącą skórkę. A zamiast śledzia bałtyckiego można użyć gromadnika.
Składniki do gotowania:
Śledź bałtycki - 0,8-1 kg
Sól - 1/2 łyżeczki l.
Przyprawa do ryb - 2 łyżeczki l.
Mąka pszenna - 3 łyżki.
Rozpoczęcie gotowania:
Dobrze myjemy śledzia bałtyckiego (lub gromadnika), a następnie przenosimy go na papierowe ręczniki kuchenne lub zwykłe papierowe serwetki, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci z ryb. W tym przypadku ryba nie jest wypatroszona - ale zawsze możesz to zrobić!
W małej misce wymieszaj sól z przyprawą do ryb - lub innymi przyprawami według własnego uznania, a następnie posyp suszoną rybę z obu stron powstałą mieszanką. Następnie zawijamy mąkę ...
Ułóż panierowaną rybę na papierze do pieczenia i przełóż na blachę do pieczenia.
Śledzie pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 ° C - 20 minut. Gotuj, smakuj, smacznego!
A może chciałbyś ugotować soloną makrelę, wtedy doradzę, oto ten przepis:Mój najbardziej „stary” przepis na soloną makrelę: są inne przepisy, ale ten pozostaje moim ulubionym