🖐 Na moim kanale jest już podobny przepis, to świetny pomysł na leniwe ciasto, gdy nie ma czasu stać długo przy kuchence. Kiedyś postanowiłem spróbować zrobić to samo „ciasto” z innym nadzieniem, bardziej satysfakcjonującym. Okazało się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i przyszła prośba o ponowne zrobienie.
A więc zacznijmy od nadzienia, zagotowuję ziemniaki „w mundurkach” i przygotowuję pozostałe składniki. Grzyby, biorę grzyby, kroję je drobno i wysyłam na suchą patelnię.
Gdy płyn wyparuje, dodaję olej roślinny i drobno posiekaną cebulę, od razu solę i pieprz do smaku. Jedno jajko rozbijam na talerz i dodaję do niego około 3-4 łyżek mleka.
Gdy gotowe ziemniaki ostygną, obierz je i zetrzyj na tarce. Teraz zaczynamy składać „lasagne”, w tym celu należy przygotować trzy arkusze cienkiego chleba pita, przycinając go tak, aby pasował do naczynia do pieczenia.
Arkusz chleba pita należy zanurzyć w mieszance jajeczno-mlecznej i położyć na dnie formy.
Następnie połowa tartych ziemniaków, ważne jest, aby jej nie staranować.
Następnie połowę grzybów, a na wierzchu posyp połową startego sera. Następnie powtarzamy warstwy: lawasz, ziemniaki, grzyby. Ponownie kładę kawałek chleba pita na grzyby, a pozostałą masę jajeczną wylewam na brzegi „ciasta”. Zasypiam na wierzchu z resztkami sera.
Formę wysyłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.
Pyszna, obfita lasagne w stylu rosyjskim jest gotowa. Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami, gdy jest gorące. Koniecznie spróbuj, nie pożałujesz!
Składniki:
3-4 średnie ziemniaki
pieczarki 350 gramów
cebula 1 szt
Pita
ser 200 gramów
1 jajko
3-4 łyżki. łyżki mleka
sól, pieprz do smaku
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!