Z cyklu „Dzień do wynagrodzenia”. Pyszny kawior z buraków. Podoba mi się nie tylko mnie, ale także mojemu mężowi. Często gotuję, bo jest pyszne.
Do tego kawioru używam gotowanych buraków. Możesz piec w piekarniku.
Czyszczę go i pocieram grubą tarką.
Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Ciągle miksuję.
Dodam trochę cukru - tak lepiej smakuje.
Następnie do cebuli dodaję starte buraki, koncentrat pomidorowy i wodę. Ale często zamiast wody dodaję solankę (ogórek, kapusta lub pomidor).
Mieszam i tuszę przez 10-15 minut.
Smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. I jako przystawka, jako przystawka i jako samodzielne danie w poście.
Na poniższym filmie jest inny przepis na pyszne tosty z cebulą. Dwa lata temu te dwie potrawy kosztowały mnie 35 rubli (pamiętam, bo wskazałem to pod filmem). Był kwiecień 2018 roku. Ciekawie jest nawet obliczyć, ile to kosztuje dzisiaj))
Przepis na kawior z buraków (zobacz wideo powyżej, aby zobaczyć przepis na grzanki):
• Buraki - 2-3 szt.
• Cebula - 1 szt.
Cukier - 1 łyżeczka
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• Woda (lub marynata z pomidorów) - 100 ml
• Zmielony czarny pieprz
• Zieloni
• Sól
Subskrybuj mój kanał! Gotujmy razem!