Dżem truskawkowy zawsze dostaję bardzo smaczny, aromatyczny - po prostu rozkosz! Od wielu lat przygotowuję go według tego przepisu, który nazywa się „Piatiminutka”. Dzielę się z Tobą moim przepisem, weź go!
Składniki:
Truskawka
cukier
Uwaga: na 1 kg truskawek potrzeba 800 g cukru
Sortujemy truskawki, usuwamy ogonki i spłukujemy. Jeśli są miejsca, które są zgniłe i ugryzione przez owady, odcinamy je, a nawet całkowicie wyrzucamy takie jagody. Umyte truskawki rozprowadź równomiernie na ręczniku, aby je trochę wysuszyć.
Następnie bierzemy miskę lub duży rondel i układamy jagody, posypując je cukrem - warstwą truskawek, warstwą cukru. Nie trzeba mieszać, przykryć miskę / patelnię gazą lub ręcznikiem i wstawić do lodówki na 5-8 godzin, można na noc.
Teraz kładziemy jagody na kuchence na małym ogniu. W tym momencie cukier się rozpuścił, a sok zaczął się wyróżniać. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 5 minut, czasem mieszając drewnianą łopatką. Następnie dżem należy całkowicie schłodzić.
Gdy tylko ostygnie, należy powtórzyć proces: gotować po gotowaniu przez 5 minut, a następnie ostudzić. A potem zrób to samo po raz trzeci. Następnie układamy dżem w wysterylizowanych słoikach i zwijamy.
Dżem gotuje się trzykrotnie po 5 minut, dlatego nazywa się go „Piatiminutką”. Bardzo aromatyczne i smaczne! Spróbuj)) Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: „Zimny dżem” z dowolnych jagód. Przepis bez gotowania
Jeśli podoba Ci się przepis na dżem, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów.