Delikatna szarlotka ze śmietaną. A to nie jest Charlotte

Admin

Mam w tym roku dużo jabłek, więc teraz często robię z nich wypieki. Szczerze mówiąc, miałam już dość Charlotte, więc zacząłem szukać innych przepisów na ciasta i znalazłem! Dziś opowiem wam, jak zrobić pyszne ciasto śmietanowe z jabłkami. Bardzo polecam ten przepis!

Delikatna szarlotka ze śmietaną. A to nie jest Charlotte

Składniki:

jabłka
kwaśna śmietana
cukier
mąka
masło
jajka
proszek do pieczenia
cynamon opcjonalnie
cukier puder opcjonalnie

Najpierw przygotujmy ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj w misce 250 gramów mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dodaj 150 g masła pokrojonego na małe kawałki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać miękisz.

Teraz dodaj 100 g kwaśnej śmietany i ugniataj ciasto. Zawijamy go w folię lub po prostu wkładamy do torby i wkładamy do lodówki na 30 minut.

Następnie wyjmujemy ciasto i rozprowadzamy je w kształcie, dociskając do boków i do dołu. Okazało się, że to podstawa naszego ciasta. Naczynie do pieczenia należy najpierw natłuścić masłem.

A teraz zacznijmy. Potrzebujemy 1 kg jabłek lub trochę więcej. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plasterki. Jabłka rozkładamy w formie (na bazie ciasta).

Następnie przygotowujemy kolejne ciasto śmietanowe. Będzie już miał inną konsystencję - płynną. W misce ubij mikserem lub trzepaczką 200 g śmietany, 220 g cukru (jeśli jabłka są bardzo słodkie, dodaj mniej cukru), 3-3,5 łyżki mąki i 1 jajko.

Napełnij jabłka powstałą mieszanką i wyślij ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ciasto gotuje się około 1 godziny. Okazuje się, że jest wilgotny i pyszny!

W razie potrzeby posyp gotowe ciasto mieszanką cynamonu i cukru pudru. Smacznego, drodzy przyjaciele!

Przeczytaj także: Ciasto z serem topionym i śmietaną. Mój ulubiony przepis

Jeśli podobał Ci się przepis na szarlotkę ze śmietaną, polub go, a także zasubskrybuj kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!

Jeśli wrzucisz do ciasta rosyjskiego „Fake Hare”, otrzymasz francuski pasztet
Jeśli wrzucisz do ciasta rosyjskiego „Fake Hare”, otrzymasz francuski pasztet

Cześć przyjaciele! Dziś mam pastę w cieście - bardzo efektowne i smaczne danie. To danie z pewnoś...

Pyszna serowa Wielkanoc smakuje jak twaróg. Świąteczny przepis na Wielkanoc bez cukru i innych dodatków
Pyszna serowa Wielkanoc smakuje jak twaróg. Świąteczny przepis na Wielkanoc bez cukru i innych dodatków

Przygotowujemy zdrową, surową żywność wielkanocną, która przypomina nam twaróg, do którego jesteś...

Ciasta wielkanocne są jak Olivier na nowy rok, na święta wypiekam jeden przepis dziennie
Ciasta wielkanocne są jak Olivier na nowy rok, na święta wypiekam jeden przepis dziennie

Cześć przyjaciele! Zrobiłam w życiu wiele ciast, prostych i złożonych. Mogę tylko powiedzieć jedn...

Instagram story viewer