Fantastycznie proste i smaczne ciasto, które można wykorzystać do każdego wypieku. Oczywiście potrzebuje 40 minut, a najlepiej godzinę. Jednak w ciepłym miejscu czas będzie mijał podczas przygotowywania nadzienia.
Jak nadziać ciasta?
Co jeść w domu i co lubisz: mięso, wątrobowce, ryby, puree ziemniaczane ze smażoną cebulą, ryż z jajkiem, pomidory z ser, kapusta, pieczony bakłażan, twarożek z ziołami lub rodzynkami, jabłka / gruszki, dżem, jagody z cukrem i itp.
Składniki:
1,5 szklanki ciepłej wody
4 szklanki mąki
1,5 łyżki. l. Sahara
1 saszetka suchych drożdży lub 50 gr. świeży
0,5 łyżeczki l. Sól
0,5 szklanki oleju roślinnego
Jak gotować:
1. Szczyptę cukru i taką samą ilość mąki rozpuścić w 100 ml ciepłej wody, dodać worek suchych drożdży. Wszystko wymieszaj i odstaw ciasto na 15 minut.
2. Cały cukier i sól rozpuść w resztkach ciepłej wody z dodatkiem oleju roślinnego.
3. Połącz mieszaninę z drożdżami i masłem, stopniowo dodając przesianą mąkę.
Możesz zastąpić pół szklanki mąki taką samą ilością semoliny - ciasto będzie miękkie przez tydzień.
4. Ciasto wyrabiaj ciepłymi, suchymi rękami na stole, a nie w misce. Rezultatem jest miękkie elastyczne ciasto, które nie przykleja się do dłoni i nie jest napięte.
Ważny! W zależności od rodzaju i jakości mąki możesz ją dodać lub odjąć podczas wyrabiania według własnego uznania.
5. Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią i podgrzewać przez 40 minut.
Wszystko, ciasto gotowe, kroimy w kulki i zaczynamy piec ciasta z dowolnymi nadzieniami.
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< ponad 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!