Nie będziesz miał czasu na rozglądanie się, ale nadszedł czas, aby przekręcić puszki z zakrętkami i półfabrykatami do wykorzystania w przyszłości.
Dziś powiemy Ci, jak oszczędzać brzoskwinie, abyś mógł je po prostu z przyjemnością zjeść zimą lub dodać do ciasta / deseru.
Brzoskwinie naturalne
Jak gotować:
1. Umyj brzoskwinie, przekrój na pół i usuń pestkę. Możesz delikatnie usunąć skórę.
2. Sterylizuj słoik o pojemności 1 l i napełnij połówkami brzoskwini. Zalej wrzącą wodą.
3. Przykryj słoiki gotowanymi pokrywkami i włóż do dużego rondla.
4. Sterylizuj 1 litr brzoskwiń przez 7-10 minut. Zwiń, ostudź i przechowuj.
Brzoskwinie w syropie
Jak gotować:
1. Umyj brzoskwinie, pokrój na połówki i szczelnie włóż do wysterylizowanych słoików.
2. Owoce zalewamy zimną wodą, która stanie się podstawą syropu i odstawiamy na 10-15 minut. Tak, zimno.
3. Następnie wlej wodę do rondla i dodatkowo wlej jeszcze 1 szklankę, ponieważ podczas gotowania część wody wyparuje.
Wsypać cukier 400 gr. na 1 litr wody. Gotuj syrop, aż się zagotuje.
4. Napełnij słoiki brzoskwiń wrzącą słodką wodą. Przykryj ugotowanymi pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia. Słoik powinien ostygnąć z syropem i brzoskwiniami w środku.
5. Wlej schłodzony syrop z powrotem do rondla i zagotuj. Być może syrop będzie z bulionem na patelni, tak powinno być.
6. Ponownie wlej brzoskwinie syropem i ponownie poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową. Powtórz procedurę po raz trzeci.
7. Zwiń brzoskwinie trzykrotnie nasączone syropem żelaznymi pokrywkami i odwróć słoiki do góry dnem i zawiń w koc.
8. Gdy przedmiot całkowicie ostygnie, wyjmij puszki w chłodne miejsce.
Brzoskwinie w syropie wytrzymają od 2 do 2 lat. Są pyszne i aromatyczne.
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!