Ciekawym wariantem pieczenie wieprzowe, piękny dostawę i soczyste mięso - co może być lepiej?
składniki:
1,5 kg schabu
3 marchewki
cebula
100 g. ser
3 ząbki czosnku
jajko
0, 5, art. wino
1 godz. l. kurkuma
4 łyżki. l. majonez lub tłuszczu śmietana
sól
pieprz
Przygotowanie:
1. Kawałek praniu schab, suszy papierowym ręcznikiem.
Producent nóż podłużne wycięcie 3, posypać świeżo zmielonym pieprzem i solą.
2. Cebulę pokroić w kostkę i smażone w oleju roślinnym.
3. Marchew zetrzeć i dodać do cebuli.
Dodać sól i doprawić pieprzem i kurkumą.
Wlać trochę wody i dusić.
4. Smażyć warzywa ostygnięcia.
5. Zetrzeć ser na tarce grubej i umieścić w smażenia. Doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną napełniania, dobrze wymieszać.
6. Ostrożnie umieścić farsz w każdym schabu nacięcia.
7. Tie schabu nadziewane sznurka i wlać na wierzchu olej roślinny lub stopionym masłem.
8. Schab umieścić w rękawie do pieczenia, wlać do wytrawnego wina, przymocować końce rękawów i górnej zrobić małe nacięcie nożem.
9. Piec pierwotnego mięsa w temperaturze 190 stopni około 1,5 godziny.
10. Schabu gotowy, wyjąć z piekarnika i rękawach.
Podawać z dowolnym danie.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!