Zamiast Pies! Zadziwiająco pyszny i szybko! Tak pyszne, że chcę pożreć kawałek po kawałku. Przepis jest bardzo prosty, a w rezultacie wątroba okazuje się bardzo soczyste i miękkie.
SKŁADNIKI
-500gr wątroby.
Zol -1 / 2ch.l.
-By czarny pieprz do smaku
Olej roślinny -1-2st.l.
Na ciasto:
Jajko 1szt.
Woda mineralna (lub woda lub mleko) -80ml.
łyżki mąki -3 (80g).
Sól - 1 / 3ch.l.
Czarny pieprz - do smaku
Krok po kroku receptury do gotowania
Przygotuj wątroby Pomo sucha papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki. Dodaj pół łyżeczki sól, pieprz, 2/1 łyżki olej roślinny zamieszać i pozostawić na 15-20 minut.
W tym czasie przygotować ciasto. Podział miska 1 jajko, dodać pieprz, sól i trzepaczka, bicie. Dodawanie 3st.l. mąka odlewania 80 ml wody mineralnej lub mleka lub czystą wodą i trzepaczką aż do jednorodności mieszanki.
Minęło 15 minut plastry wątroby zawiniętych w mące, następnie w cieście. Na wlać olej roślinny patelni rozgrzać i plastry wątroby put. Smażyć na średnim ogniu na pewno, że wątroba jest już przygotowany. Z jednej strony przez 2-3 minuty, przewracać, a teraz pokrywkę i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!