Domowe lody - jedyna praktyczna możliwość zjeść naprawdę smaczny deser na mniej lub bardziej odpowiedniej cenie.
Lody, że smakuje jak coś wieloletnim sprzedawany w czasach sowieckich, teraz stoi bardzo nieludzkie. I to jest mniej więcej taki budżet - coś niejadalne.
Nie twierdzą, że radziecki lody było najsmaczniejsze na świecie jako obiektywnie porównać wszystko nie działa, ale jest wykonany z naturalnych składników, a ponieważ to było pyszne. Teraz - olej palmowy, Substytuty tłuszczu mlecznego, aromaty identyczne z naturalnymi.
Ssie krótszy.
Ponieważ pokryahtev, idź do kuchni (w tym upale bez lodów - nie). Nie lody - to nie problem, należy usunąć. Oczywiście prawdziwa powtórka lody nie uda, w przypadku braku możliwości technicznych, ale wyjście produkt w smaku będzie lepiej niż wielu marek sklepowych.
wziąć:
600 ml mleka
300 ml śmietanki (można zhirnenky)
200 g cukru - drobne
8 żółtek
waniliowy esencja
Rub żółtka z cukrem i esencją waniliową
W rondlu, korzystnie o grubości ściany i bardzo niskiej temperaturze Zagotować mleko z kremem
Gorącą mieszaninę mleka i wlać żółtka śmietana, stale mieszając i otarcia. Schłodzić to wszystko.
Kiedy mieszanina ostygnie, jeśli istnieje - stawiamy je do zamrażalnika i umieścić je w zamrażarce. Jeżeli nie jest zamrażarka, zaczynają się wydostać: umieścić pojemnik z mieszaniną i zamrozić tak szybko, jak to jest na krawędzie wykorzystać, miksera, beat, aż gładkiej masy puszyste.
Teraz wlać do zbiornika trochę głębiej, i ponownie w zamrażarce.
Biczowanie jest powtarzany kilka razy, i zmusić go - pyszne, smaczne, naturalne lody.
Stay tuned, następnym razem powie jak zrobić czekoladę.
Trochę tajemnicy: przed wejściem otrzymujemy kształt pół godziny wcześniej - dojrzewania.