Naturalne Ser jest łatwe do wykonania w domu! Twaróg na przygotowaniu tego przepisu zajmuje mi 5 minut. Spędzać więcej nie wymaga i otrzymać Zawsze!
Twaróg do tego przepisu biorę najczęstszą sklep mleko z worka (pasteryzowanego).
Do przygotowania potrzebujemy jedynie Curd
- mleko-3 litrów,
- cytryny-3 kawałki. (120 ml soku) lub kwasu cytrynowego-2 łyżeczki (17 uncji)
Przygotowanie.
Przede wszystkim mamy do wyciskania soku z 3 cytryn.
Wymagamy około 120 ml soku z cytryny i 2 łyżeczki Krystaliczny kwas cytrynowy.
Płukania miskę z wodą, tak aby nie spalone.
Wlać do niej 3 litry mleka pasteryzowanego tradycyjnych sklepach. Dodanie 120 ml soku z cytryny i ogrzewa się ognia lub na łaźni wodnej, mieszając od czasu do czasu.
Stopniowo, mleko pojawi twaróg płatków.
Kontynuować ogrzewanie aż do serwatkę oddziela.
Twaróg jest gotowy!
Wyłączyć ogień i dać skrzepu na odpoczynek, aby zbierać ser com.
Po upływie 10 minut podejmuje durszlak, złożone go w kilka warstw gazy i skrzep jest wyrzucane.
Poczekaj, aż serwatka jest odprowadzana. Jesteśmy umieszczenie go w środku końców gazę i delikatnie wycisnąć.
Wracamy na durszlak i pozostawić na 1 godzinę.
Godzinę później, zdjąć gazę z serem i rozprowadza się na płytce.
3 litry mleka uzyskać 500 gramów. delikatne i bardzo smaczne sery.
Twaróg służyłem na śniadanie lub używania w kuchni ulubione dania serowe.
Jesteś inspiracją i powodzenia! Bon appetit!
Moje inne artykuły można znaleźćTUTAJ
Jeśli artykuł był przydatny miejsce husky, motywuje mnie do napisania nowa publikacja jest dla ciebie, zapisać się do mojego kanału LAB smak. Podziel się ze swoimi przyjaciółmi w życiu społecznym. Sieci i pozostawić swój komentarz. Dziękuję.