Ciasto czekoladowe z słodkiej śmietanki twarogowego.Ciasto jest tak delikatne, że może mieć usta!
Radzę gotować, ciasto jest pewien, do odwołania nie tylko do dzieci, ale także dorosłych.
składniki w przeliczeniu na ciasto wielkości 19 x 14 cm, wysokość 7 cm, o masie 1350 g i 18 cm średnicy.
pośrednia
280 gramów - Czekolada kruche
krem
500 gramów – miękki ser
250 gramów - śmietana 25-30% 15-20% tłuszczu i zważono krem
120 gramów - cukier puder
20 g - cukier waniliowy
130 gramów - masło
20 g - kakao
impregnacja
100 gramów - mleko
8 g - cukier / 2 godziny. łyżki
14 mg - cukier / 2 godziny. łyżki
glazura
20 g - czekolada z 50% kakao
2 gramy - olej roślinny / 1 godz. łyżka
Sposób wytwarzania
Po pierwsze, przygotować do impregnacji ciasteczek parzonej kakao.
2 godz. łyżki cukru i 2 godziny. łyżki kakao wymieszać i napełnić 100 ml gorącego mleka.
Mieszać do kakao i cukier rozpuszcza się całkowicie.
W 130 g miękkiego masła dodać 120 g sproszkowanego cukru.
Olej Vzobom przy maksymalnej prędkości mieszalnika około 3-4 minut, to jest konieczne, aby rozpuścić cukier puder, olej był jasny i przewiewne.
500 gramów miękkie ziarna sera bez dodawania 20 g cukru, wanilię, kakao, 20 g i 250 gram kremu.
Wszystkie produkty mleczne powinny być w temperaturze pokojowej.
Przy niskich prędkościach mikser będzie mieszać wszystko, aż będzie gładkie.
Gotuję krem z serem wykonanym z jogurtu - Twaróg z kefirem. Smak nie jest gorsza twarogiem, ale wielkich zwycięstw w cenie.
Ponadto, krem można przygotować z dowolnego sera miękkiego bez ziaren, które lubisz, lub twaróg może zastąpić ser lub twaróg.
Teraz musimy połączyć z bitą masła twarogu.
Zrobić to w dwóch etapach.
Dodanie połowy skrzepu masy oleju i mieszalnika przy maksymalnej prędkości, rytmu, aż gładka.
Dodać drugą połowę masy skrzepu.
I jak wszystko dobre wstrząsnąć.
Okazuje się bardzo miękkie i przewiewne krem.
Po stronie 3 deserowych łyżki krem odraczać wyrównać góry i boków ciasta.
Placek będę gotować w postaci jednoczęściowej, aby ciasto łatwiej wyjąć z tej formy, ja nasmarować formę oleju roślinnego i został pokryty czepiać filmu.
Wszystko jest gotowe, tworząc ciasto.
Musimy 4 warstwy kremu i 4 warstw ciastka tak wizualnie podzielić na 4 części śmietany.
Rozkładamy ¼ kremu i spłaszczyć.
Kolejne zaimpregnować ciastka ochłodzono kakao dać drenażu i rozprowadzić warstwę kremu na.
Używam czekoladowe kruche ciasto, do tego zajęło mi 280 g herbatników.
Na ciasteczka rozprzestrzeniania ¼ kremu. Spłaszczyć.
Następnie powtórz warstw
- namoczone herbatniki
- krem
- ciastka
- krem
- Top layer końcowe ciastka
Cookies że kładziemy ostatnią warstwę ciasta będzie dno, więc impregnować jedną ręką.
Umieścić nasączoną bok na śmietanie.
Zamknąć ciasto folią spożywczą i umieścić je w lodówce przez co najmniej 5-6 godzin i najlepiej na noc.
Gotowe ciasto Docieramy z lodówki.
Delikatnie napina taśmę, łatwiej usunąć formę.
Pokrywa z płytą, przewracać.
Wyjąć formę i filmu.
Wierzch i boki tortu i pokrywa align advance odroczonego śmietaną.
Wyjąć ciasto z lodówki i przygotować glazury.
20 g czekolady ogrzać w piecu mikrofalowym lub z kąpieli wodnej, by stać się miękka.
Miękka czekolady dodać 1 h. łyżka oleju roślinnego bezwonny.
I wszystko dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Szkliwo jest gotowy.
Wlej go do worka z żywnością.
Robimy bardzo małe nacięcie.
Glazury i dekoracji ciasta.
Gotowe ciasto Służymy przy stole.
Przygotować i traktować je do swoich bliskich!
Krok po kroku filmy receptury można zobaczyć w moim filmie poniżej
Polecam również spojrzeć na strony z tego przepisu
Twaróg z kefirem. Smak nie jest gorsza twarogiem, ale wielkich zwycięstw w cenie.
***************************************************************************
Trufla ciasto. Powiedzieć, że to pyszne ciasto - nic nie mów, był magiczny
Życzę bon apetytu i dobrym nastroju!
subskrybowaćKomentuj, akcje z przyjaciółmi, i nie zapomnij umieścić Huskies 👍 - inspiruje 😊