Przygotowanie do barszczu na zimę, zwykli ludzie zwani Barshchouka to program obowiązkowy w naszej rodzinie. To jest puste, co robię każdego roku, mimo nastroju, pogody, burz magnetycznych, inwazją gości i drugiej siły wyższej.
Ona pomaga mi bardzo fajne w zimie. Wszystkie gotowania barszcz sprowadza się do tego, aby lać wodę na patelnię i szczotki trzy kartoshinu. I to jest pyszne. A jeśli nie jest mięso lub ryba bulion, to smaczny kwadratowy.
Ponadto, zawsze można po prostu otworzyć słoik i używać go jako przekąska, sałatka lub dekorować.
Mój ulubiony puste dla barszcz
wykroje przepis na zimę Barszcz:
Marchew, cebulę i buraki trzeć na grubej tarce, można używać urządzenia do tego celu.
skip warzywa przez procesor w czasie, tak, że bezpośrednio mieszane.
Rozdrobnione warzywa, aby przejść do miski, gdzie będą ugaszony. Mam wielki garnek 16 litrów.
Dodaj do niej cały olej roślinny i trzecią część octu. Nieco mieszano.
Dodać 150 ml wody. Obejmują niewielką ciepło rondel.
Gdy warzywa przeznaczyć sok, ogrzewanie może być nieznacznie zwiększona.
Przynieść całą masę do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i pozostawić do gulasz warzyw przez 10-15 minut.
W tym czasie sieczki pomidory. Musi uzyskać jednorodny sos.
wszystkie inne składniki mogą być dodawane.
sos pomidorowy, szczątki ocet, sól, cukier, liść laurowy i ziele angielskie. Wymieszać wszystko porusza się w górę.
Cała ta masa znowu trzeba doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i pozostawić warzywa duszone do miękkości, nie mniej niż pół godziny.
Banki powinny być przygotowane wcześniej.
Minęło 45 minut, forma wstępna jest gotowy do barszczu. Łącznie duszonymi warzyw godzinę.
Rozkładają preform do barszczu dla banków i blisko sterylizowanych czapki. Podczas gdy banki są wypełnione utrzymanie patelni na małym ogniu.
Banki odwrócić do góry nogami, skórę i pozostawić do ostygnięcia.
W rezultacie, mam jeden słoik litrowy i 10 puszek 700 g
SKŁADNIKI
Wszystkie warzywa zawiesza się w oczyszczonej
2 kg buraków
2 kg marchwi
2 kg cebuli
2 kg pomidorów
650 ml oleju roślinnego
200 g cukru
130 g soli
100 ml 9% octu
150 ml wody
20 groch ziele
5 laurowe
Życzę smacznego!
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
WIDEO pRZEPIS
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.