Mimo, że regularnie robić puste, nie mogę nazwać się fanem nich. Dla mnie jest to bardziej wygodne i szybkie opcja aby zaoszczędzić czas w zimie. W czasach radzieckich było koniecznością. Kto nie zaopatrzyć się na zimę z góry, że nie był żałosny w zimie. Świeże warzywa po prostu nie istniał w sklepach.
Kiedy nadszedł czas, aby warzywa, które są na półkach przez cały rok, silnych potrzeba kęsów zniknął. Więc to było to, że przez jakiś czas nie robić przetwory, ciesząc mnóstwo świeżych warzyw w sklepach. Potem przyszła świadomość, że sezon letnich warzyw jest znacznie jaśniejsze i bardziej smaczne bez smaku bracia cieplarnianych. Dlatego pragnienie zachowania częściowo ponownie zasnąć.
Istnieje już kilka przepisów, które lubię i gotuję je z wielką przyjemnością. I z nie mniejszą przyjemnością jeść. Bakłażan w adzhika zastosować go do nich. Jedna partia z nich bakłażan Zrobiłem, ale połowa już zjedzona, zdecydowałem, że konieczne jest, aby przygotować kolejną porcję. Zgadnij, jaki to będzie mój "Must have"Jak również klasyczny Barshchouka.
WIDEO pRZEPIS
W klipie wideo na YouTube rozpoznaje różne składniki składników tej receptury, cukru i octu.
Sałatka "Badzhika" - bakłażan adzhika
Umieścić na dużą płytkę zbiornika, aby wlać około 4 litrów wody i obejmują ogrzewanie. Doprowadzić wodę do wrzenia.
Jasne, pomidor, papryka, Czosnek i ostra papryka. Ostrość adzhika dostosować do własnych upodobań.
Bardzo nie na miejscu, żeby mieć świeże warzywa - ja kolendry i pietruszki na pół.
Grubo pokroić warzyw na maszynce do mięsa.
W pomidorach nie powinny być oznaką uszkodzenia.
Przejdź warzyw (Z wyjątkiem bakłażana) przez maszynkę do mięsa.
Oczyścić je ze skórki bakłażana, czy nie - sam zdecydować. Jeśli skóra jest cienka, to może być po lewej stronie.
Pokrój bakłażana duże kostki.
Gdy woda jest gotowana, a następnie przesłać je do zbiornika we wrzącej wodzie.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-7 minut.
Ponieważ bakłażan pojawiają się cały czas, powinny być okresowo mieszać.
Wyłącz ciepła i odprowadzana w bakłażanem durszlak.
W czystym naczyniu do wylania adjika i obejmują ogrzewanie.
Dodać sól, cukier, olej roślinny, kolendrę i doprowadzić do wrzenia.
Kiedy adjika gotowane delikatnie położyć na to znowu bakłażany i doprowadź do wrzenia.
Gotować, aż gotowane bakłażan około 25 minut.
Umyć i wysterylizować słoiki i pokrywę wrzenia.
Gdy bakłażany są gotowe, aby dodać ocet rozgrzać kilka minut.
Pozostawić zbiornik na małym ogniu, bakłażan i umieścić na banki.
Zamknij sterylne czapki i klapki.
Wynik był prawie 4 banki. Jest to około 3,5 litra.
Bakłażany należy odstawić na kilka dni, więc one nasączone adzhika.
I pokryła je ciepłym kocem i zostawić go tam przez dwa dni.
bakłażany przepisu:
Życzę smacznego!
Jeśli podoba Ci się ten przepis, zapisz go w komentarzach, akcje z przyjaciółmi, umieścić odczuwalna i Bóg zapłać.