Internet ma już 1000 i 1 sposób staliBejcowanie kapustę i „szybkie” i opcji nie bardzo „szybki”, a dzisiaj mam innej opcji... Kapusta okazuje - po prostu pyszne, i przesłać do grilla - wszystko super!
Co jest potrzebne:
Świeże kapusta, około 600 g, bez główki
Małe świeże marchewki
Kilka ząbków czosnku
Łyżeczka soli
4 łyżeczki cukru
4-5 łyżki oleju roślinnego (sezam, oliwka, słonecznik)
Sok z połowy cytryny
2-3 łyżki wody gorącej
Przyprawy, a nawet można dodać świeże chilli
Jest to dla tego wariantu przygotowanie przekąski, kapusta potrzeba zagotować lekko \ gulasz \ parze - coś takiego. W tym celu, cięcie zrobić na duże kawałki kapusty i gdzieś około 5 minut we wrzącej wodzie do poparzenia lub dopuszczonych do zwykłej plastikowej torbie w kuchence mikrofalowej przez 5 minut lub w podwójnej kotła 5 minut - to wszystko... Kapusta powinna być nieco miękki.
Teraz, parzona kapusty cięte na mniejsze kawałki, umieścić w misce, dodać marchewkę, startego na tarce „koreański” (lub normalny), posiekany czosnek (liczba kontroli na czosnek Twój smak). I, jeśli jest dostępny - a jeśli jest to pożądane (dla tych, którzy lubią dowcipny), można dodać niewielką strąk papryki (posiekana), dodałam chili ...
W innym małej miski, aby marynatę - sól mówiąc, cukier, wypełnienie z ciepłej wody, mieszając aż do rozpuszczenia, wlać sok z cytryny, mieszanki oleju roślinnego. Aby kapusta odwrócił bardziej pachnący można wymieszać kilka rodzajów olejów roślinnych - takich jak oliwa z oliwek i sezamu ...
Zrób marynatę wypełnić kapustę, to jest w porządku Zacier - i wszystko! Zdjąć miskę z kapusty w gdzieś lodówki na 2-3 godziny. Kapusta mogą być przesunięte z miski w słoiku... Gratulacje dla wszystkich nadchodzące wakacje 9 maja!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.