Witaj! Dziś gotować soczysty (ktoś nazywa je sochnikami) z serem... Składniki do normy, nie różni się od wielu innych receptur, cała moja „rodzaju” tajemnicy (może w to i nie ma tajemnicy), ma przygotować nadzienie. W moim sochnikah twaróg twaróg otrzymuje się jako suflet, bardzo przestronne, delikatny i nigdy nie płynie. Wszystkie dane będą pisać przepis ...
Umieszczone husky, komentarze pisać, zapisz się! Wszystko to jest bardzo ważne dla autora, a to jest bardzo potrzebne, aby promować kanał. Wezmę cię za to bardzo wdzięczny!
Do przygotowania biorę:
Na ciasto:
Jedno opakowanie oleju może być zastąpiony margaryny (170 180 g)
Jedno jajko
3-4 łyżki stołowe śmietany, bardzo zwyczajnym z magazynu 20%
Ta sama ilość cukru (3-4 łyżek stołowych)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wanilia do smaku
I, 400-500 g mąki
Do napełniania:
300 gram skrzepu
Jedno jajko
2-3 łyżki stołowe śmietany
Cukier do smaku, gustu i wanilia
I łyżka mąki
Zacznę ciasta. W misce, w tym samym czasie (choć oczywiście po kolei) określa wszystkie składniki z wyjątkiem mąki i proszek do pieczenia. Masła (lub margaryny) powinny być miękkie, czyli musi ona przejść z lodówki. A teraz wszystko co jest niezbędne do mielenia na gładką masę z widelcem, trzepaczką... Używam jako asystent miksera, w przeciwnym razie dlaczego go potrzebujesz!
Po ziarenka cukru nie będzie już czuł, dodać proszek do pieczenia i mąkę. Zbyt dużo mąki nie powinny być umieszczone, w przeciwnym razie ciasto pęknie, tyle, że zebrane w jedną bryłę. Wyjąć ciasto, aż na bok, i przystąpić do przygotowania nadzienia ...
Aby twaróg był bardziej przewiewne, twaróg powinno być dobrze wcierać, lub wziąć gotową pastę twaróg. Następnie umieścić w twarogiem, mąki, cukru, wanilii i... Nie, nie jaja! I tylko białko, z oddzielnym mieszalniku wzbudzać „pianę stabilnej”.
I delikatnie wymieszać wszystko, aby nie zniszczyć „lekkość” białka. Żółtkiem idzie na juicy smarowania ...
Następnie podzielić ciasto na małe kawałki. Waga z moich sztuk - 50 gramów. I walcowane, dając owalu ciasta. Umieścić nadzienie twaróg na jednej połowie ciasta ...
Druga połowa kamuflaż farsz i rogi lekko spłaszczyć.
Krotnie wykonaną na soczyste pieczenie, ułożonego papier pergaminowy, bici olej żółtka jaj statek i pieczone w piekarniku.
Przez pierwsze 15 minut, upiec soczysty przy 180 stopniach, a następnie kolejne 15 minut w temperaturze 160 ° C. To coś takiego ...
Jeśli podoba Ci się przepis, nie zapomnij się lubić i subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.