Witaj! Obecnie przygotowuję zimną przystawkę z wieprzowiny i cebuli... I muszę powiedzieć - to jest super! Widziałam ten przepis na jakiś kanał w YouTube - raz błysnął po raz drugi, trzeci... Dziś nie mógł znieść, niech pomyślę, gotować - w teorii, wszystkie dostępne produkty. „Shomyachili” naraz - po prostu za uszami wpadliśmy!
Umieszczone husky, komentarze pisać, zapisz się! Wszystko to jest bardzo ważne dla autora, a to jest bardzo potrzebne, aby promować kanał. Wezmę cię za to bardzo wdzięczny!
Do przygotowania trzeba wziąć:
Kawałek gotowanego mięsa wieprzowego lub wołowego - 500 g, bez tłuszczu
2 duże cebule
Strąk papryki gorąco, ale to nie dla wszystkich
Do marynaty (nieco zmienione):
1/4 filiżanki gorącej wody
Sok z jednej cytryny
Łyżeczka musztardy
3 łyżki ocet
Seks łyżeczka soli
łyżka cukru
3-4 łyżki olej roślinny
Przyprawy: kolendra, fasola, mieszanka papryki, czarnego pieprzu ...
Pierwszą rzeczą, oczywiście, gotować mięso! Zazwyczaj, gdy trzeba gotować mięso (szczególnie wieprzowina lub wołowina), gotuję je co najmniej 1 godzinę (wieprzowina), mięso było bardzo delikatne. Tutaj trzeba mięsa konserwowanego gęstości - tak powinno gotować przez 20-30 minut mniej niż zwykle czasu gotowania. Zwłaszcza na nim i będzie marynować. W tym przepisie użyłem wieprzowiny, i gotowane przez około 40-50 minut. A mięso musi być podjęta bez tłuszczu, umiarkowanej zawartości tłuszczu przypuszczać... Podczas gotowania, wody dodać liść laurowy, kilka groszek czarny pieprz, dodać oczyszczoną cebulę i trochę soli. Następnie, gotowane mięso pokroić w cienkie plasterki, jeśli prawidłowo gotować - cięcie perfekcyjnie, nie nogi.
Obrane cebule pokroić w pierścienie lub pół pierścieni, albo ćwierć \ pierścieni. I posiekanej papryki strąk, ale, jak powiedziałem, dodać ostrą papryką, czy nie - to jest tylko amatorem!
Następnie udaje „bystre oko” cała objętość produktów, podjąć odpowiednią patelnię - dzbanek, miska, nawet bank, ale najlepiej z pokrywką. I leżał w jej warstw mięsa i cebuli z pieprzem. Odstawić na bok do czasu ...
Zrób marynatę. Cytryny wycisnąć wszystkie soki - a potem, oczywiście, filtruje się przez sito, aby pozbyć się nasion.
Następnie rozpuścić w gorącej wodzie soli, cukru, wlać sok z cytryny. I dodać wszystkie pozostałe składniki. O przypraw - dodaję odrobinę. Wymieszać marynatę.
Wykonane mięso marynata napełnienia, delikatnie wymieszać, osłona pokrywy i wyjmować w lodówce przez kilka godzin (2-4). Podczas marynowanie mięsa wymieszać kilkakrotnie.
Przed podaniem posypać przekąskę można posiekane świeże zioła. I znowu - to kick-ass zimna przekąska! Postaraj się gotować, może ci się spodoba.
Jeśli podoba Ci się przepis, nie zapomnij się lubić i subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.