Witaj! Zazwyczaj w realizacji święto - urodziny czy ślub, wyjąć tort urodzinowy... Poszliśmy na ten weekend we wsi do babci, wykonane zamknięcie kolejnego „sezon ogrodu warzywnego” - usunięte i spalone wszystkie śmieci, kopanie się wszystkiego, co może być i „nagroda” dostaliśmy dwa ogromne cukinia... A ponieważ z nich muszę gotować pyszne ciasto z dyni z pomidorami. Przepis jest super, polecam wziąć pod uwagę ...
Składniki do gotowania:
Do squasha ciastka / naleśniki
Cukinia - można użyć absolutnie żadnych cukinię, w postaci oczyszczonej na moich skalach nosił numer 1300 - czyli 1,3 kg
Jajka - 3 szt.
Mąka - 6-7 sztuki. l.
zieleń
Sól, zmielony czarny pieprz do smaku
Do napełniania:
świeżych pomidorów
Majonez - 6-7 sztuki. łyżki
Czosnek - 4-5 ząbki
olej roślinny pieczenie ciast squasha
Do przygotowania ciasta przekąskę, jak powiedziałem, można użyć absolutnie żadnych cukinię... Młode zielone cukinia po prostu umyć i ruszt, bardziej „dorosła” cukinia potrzeba skórki, usunąć miąższ z nasion ...
... a także ruszt. Następnie dodać do nich niepełna łyżeczka soli, wymieszać i pozostawić na chwilę, aby wyróżniać się sok. Ten sok konieczne wyżymać i spustowy.
Następnie dodać jajka, posiekane świeże zioła, pieprz ...
I mąki... Jak dokładnie będzie go mąkę trudno powiedzieć - wszystko zależy od tego, jak dobrze pokonał cukinię, ale konsystencja nie powinno się zbyt cienka, inaczej squasha ciastka zostaną podzielone.
Teraz zaczynamy smażyć squasha torty (naleśniki) - powinni dostać 4-5 sztuk, w zależności od średnicy garnka (mam 24 cm, 5 ciastka). Są one smażone jak zwykłe naleśniki, niewielką ilość oleju roślinnego z 2 stron, ogień powinien być niski, a więc pan musi być lekko pokryte pokrywką.
Jednocześnie pieczenie ciasta można gotować nadzienie - a to tylko kawałek, płasko \ plastry pomidorów i wycisnąć obrane ząbki czosnku majonez i wymieszać.
Następnie zebrać Pumpkin Cake. Na dużym płaskim naczyniu umieścić pierwszy squash ciasto \ naleśnik, smaruje je z majonezem i czosnkiem, położył na wierzchu posiekanymi pomidorami. I w ten sposób zebrać ciasto do końca.
Udekoruj ciasto jak „opowiada swoją wyobraźnię” - możliwe jest całe ciasto rozmaz majonez i posypać ziołami. Czy ktoś taki jak mój pomysł zdobienia... Jeśli to możliwe,Spróbuj ugotować przekąska ciasto z dyni - że były wyśmienite!