Witaj! Nazywam się Oksana, i mam przyjemność zaprosić wszystkich, którzy udał się do mojej strony - komentarze pisać, można krytykować lub dać kilka przydatnych rad.
Dzisiaj gotuję paszteciki... I to jest w rzeczywistości?
- paszteciki... Lesh, co paszteciki?
- Kartoplya... Ten tarty ...
- Placki ziemniaczane, eh?
- Nooo - naleśniki! I to jest taki stek z puree tam.. A wszystko rumiane!
- Ahh... Wpisz zrazy!
- Co zrazy... Jak to wytłumaczyć... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f „co ludzie mówią o”
Do przygotowania tych „tajemniczych” pasztecików potrzebne:
Do masy ziemniaczanej:
3-4 bulw ziemniaka - 300-400 g
ser - 50-100 g
jajko kurczaka - 1 szt.
3-4 łyżki mąki
Do napełniania:
Mielona wołowina - 250 gramów
Cebula - 1 szt.
Sól, zmielony czarny pieprz
I trochę oleju roślinnego do smażenia cebuli i mięsa mielonego
Pierwsze ziemniaki step czyszczone, wyciąć i umieścić do wrzenia. Jak gotować puree... Gdy woda wrze, dodaj sól, następnie dodać sól do.
W międzyczasie, przejdź do przygotowania nadzienia. Cebuli oczyszczony, pociętej średnich kostek i narybku w małej ilości oleju do miękkości i lekkich zazharitosti wygląd. Następnie przesuwamy cebulę z patelni w każdej misce ...
... i opuszczone PAN, wylewanie olej trochę roślinny (2 łyżki. l.), umieścić mięsa mielone i smażyć aż jest gotowa, w czasie smażenia trochę solą i pieprzem. Następnie dodać smażone mięso mielone w misce upiec cebulę i wymieszać. Oczywiście, że można smażyć mięso mielone z cebulą, ale odjęte w recepturze dokładnie... I postanowiłem nie odbiegają od receptury.
Po ziemniaki ugotować, a woda jest odprowadzana tolkushkoy zacieru do zacieru.
Następnie natrzeć na drobnej tarce ser, rozbić jajka, umieścić mąkę i prawice zagnieść ciasto ziemniaczane.
A teraz, w rzeczywistości, przejdź do pasztecików formowania. Od masy ziemniaczanej oddzielone kawałek... Ta sama masa ziemniaczana - zaledwie 70 gramów i do nie przykleiła się do rąk i mąką tworząc ciasto.
W połowie rozprzestrzeniania około 1 łyżkę nadzienia mięsnego ...
Następnie zebrać brzegi, tak aby pracował w dłoniach i spłaszczyć... Ogólnie rzecz biorąc, w rzeczywistości - jest ziemniaczanymi mielony nadziewane.
Fry placki po obu stronach w rozgrzanym miski również (ale co najmniej pożaru) z niewielką ilością oleju roślinnego. I powiem ci to... Obfite, prosto i... Pyszne!