I witam ponownie! Nazywam się Oksana, a to jest moje gotowanie kanał. Mam przyjemność powitać wszystkich, którzy spojrzał na mojej stronie... Nawet na chwilę!
Dzisiejszy nagłówek mojej recepty z lekkim sarkazmem - Znaczy zamieszanie z klopsikami! Nie widzę dużo żadnych trudności w podejmowaniu klopsiki, ale czasami po prostu chcesz trochę odmiany w menu. Przynajmniej ja zawsze szuka niektórych nowych receptur potraw „zwykłych”. I, oczywiście, gdzie je znaleźć... W internecie! Dzisiaj, tutaj w Yandex Lenta Zen, jeden autora lubiłem hamburgery przepis „nietypowe” - pisarz, powiem wam, jest bardzo dobra, a recepty w swojej klasie! Ale to jest recepta byłem trochę rozczarowany... Nie, nie!!! W rzeczywistości, wszystko bardzo smaczne, ALE... To ja napisze po przepis!
Składniki do gotowania (ich część):
Mięso lub gotowe mielone - 500 g
Cebula - 1 szt.
jajko kurczaka - 1 szt.
Sól, zmielony czarny pieprz - do smaku
A gdzieś w 50-70 g twardego sera
Na ciasto (ciasto przepis o własne):
Jajka - 2 szt.
Majonez - 3 łyżki. l.
Rozsadzający - 1 godz. l.
Mąka - 3 łyżki. l.
Gotowanie mielona wołowina! Wszystko jest jak zwykle na hamburgery, dobrze lub prawie... mielone mięso, dodając posiekaną cebulę lub przewija przez maszynkę do mięsa z mięsem. To również złamać jajko smaku solą, pieprzem i dobrze wyrobić.
Dalsze do obrabianej powierzchni jest pokryte kawałkiem folii spożywczej, albo jak w moim przypadku, cienkiej plastikowej torbie. Top rozprzestrzenianie Mielone dołączyć prostokąt, o grubości 1 cm. Położyć farsz na twardego sera startego na grubej tarce.
I teraz, z pomocą folii spożywczego \ worka jest wyłączony w rolkę. Ogony \ krawędzi skręt dobrze, a czasami zwinięty zwój spiralny na stole do uszczelnienia. A w takim statku w zamrażarce, na chas- połowie - autor wskazuje, że jest to czas.
Natomiast rolka zamarza, można gotować ciasto. Autor tego - 1 szklanki mleka i jeden kubek mąki 1 godzinę. l. proszek do pieczenia. Mam własny przepis na ciasto, które naprawdę lubię, zrobiłem swoje nazwisko.
W pierwszych miski przerwy jajka, dodać majonez, trochę luźny korek. Następnie umieścić mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. W zasadzie to jest praktycznie taka sama jak od autora.
I to po czasie zamrażania, wyjął zwój z zamrażarki, pokroić w plastry o grubości 1,2-1,5 cm.
Dalej zanurza się w cieście smażonego z dwóch stron na patelni do smażenia oraz z niewielką ilością oleju roślinnego. W tym przypadku, ogień powinien być minimalny, a pan jest lepsze pokrycie pokrywę.
Po upieczeniu rozprzestrzenianiu na papierowych ręcznikach \ chusteczki, aby usunąć nadmiar oleju.
I to właśnie było byłem rozczarowany:
1. Jak długo to potrwa? 1-1,5 godziny rolka nie zamarza, to zajęło 4:00!!! A potem, rolka nie jest bardzo zimno.
2. Troski aż do pierwszej partii „kotlety” - pozostałe bity czasu rozmrażania i zacząć się rozpadać. I nie daj się zanurzone w cieście. Więc upiekłam tylko 5 klopsiki, co jest na zdjęciu, reszta kawałków po prostu wymieszać z serem, rolki w bułce tartej i smażone jak zwykłe hamburgery. I smak ...Placki z mięsa mielonego lub „leniwe” belyashi (Z wyjątkiem serów), jest to przepis opublikowany zaledwie tydzień temu na kanale i wszystko jest zrobione dużo !!! łatwiejsze - wystarczy pół godziny, a skończysz! I powtarzam - to jest pyszne !!! ale oooooochen długi czas! Uwielbiam gotować szybko i łatwo wszystko.