Pyszne burgery rybne, które bardzo lubię. Na pewno trzeba majstrować, ale efekt jest tego wart! Pamiętaj, aby przygotować się, że Ci się spodoba.
składniki:
Pike - 1 kg
Odmiana łososia - 200g (lub jakakolwiek inna czerwona ryba)
- 3 sztuki cebuli (małe)
Marchew - 1 szt
Masła - 50g
Pieczywo - 100g
Mleko - pół szklanki
Sól i pieprz do smaku
olej roślinny do smażenia klopsiki
Dwie cebule i marchew są pokroić w kostkę (może być duży) i gotować na wolnym ogniu, aż gotowane w wodzie.
Gotowane na parze warzywa, szczupak filet mielone. Aby dodać mięso mielone namoczoną w mleku lub bochenek chleba. Sól, pieprz.
Teraz należy napełnianie łososia. Ryby pokroić na małe kawałki i smażone z żarówką w maśle. Jeśli jesteś gruby lub smażone niechęć, a następnie gotować w wodzie, aż gotowane łososia. Sól i pieprz, nie zapomnij dodać.
Mięsa mielonego (szczupak), aby małe placki, w centrum umieścić trochę napełnianie łososia, tworząc placki do nadzienia w środku.
Smażyć placki z obu stron olejem roślinnym do miękkości. Bon appetit, drodzy przyjaciele!