Dziś mogę powiedzieć, jak wyrzeźbić kurczaka na kawałki. Wierzę, że ta metoda jest najbardziej poprawne i najlepiej. Po pierwsze - szybko i łatwo zarżnąć tuszy. A po drugie, to uzyskuje się po prostu części wspólnych (kawałki), które mogą być następnie wykorzystane do przygotowania różnych potraw. Ale w trzecim, nie mam odpadów. I nadal używać, nie wyrzucaj niczego.
Więc tutaj mam całego kurczaka, po prostu kupić w sklepie. Naostrzony nóż, zaczynam rzeźbić.
KROK 1
Najpierw przeciąć skrzydła:
KROK 2
Następnie odciąć tzw nogach, i udostępniać je na biodra i nogi to na linii:
KROK 3
Teraz wyciąć grzbietową część piersi. Można to zrobić za pomocą noża i nożyczek kuchni - kogoś jako wygodne. Dostajemy piersi dobre i część pleców - używam go do zup, rosołu.
Część dolna (gdzie ogon) zwykle chorobowym - możliwe jest, aby gotować zupy. W rezultacie, w podzielonym kurczaka w tym momencie wygląda to tak:
KROK 4
Teraz podzielić pierś kurczaka z kością i filet. I zrobić nacięcie wzdłuż piersi, poruszając się od szyi i odłożyć polędwicę. mostka, a następnie użyć do zup, bulionów. Cóż, z masą filet z opcji!
To wszystko. Zaledwie 10 minut i pokroić na kawałki kurczaka. Pisać w komentarzach jak wyrzeźbić. Może są wygodniejsze i lepsze sposoby?
Zobacz także: Jak filetów śledziowych rzeźbić: