Kilka dni temu wyglądało na rynku, i nie ma już trudno się sprzedają truskawki! To pachnące i smaczne, że oprzeć się dobrze, to jest po prostu niemożliwe! I, oczywiście, kupił truskawki :))
Jedliśmy go w jednej siedzi tak, tak, pójdę nawet poza nią na rynek. Ale wezmę trochę więcej - od zamrożony, a niektóre wytrzeć z cukrem na zimę. Nawiasem mówiąc, ten przepis i chcesz podzielić się z wami.
Cała tajemnica jest to, że cukier powinien być bardziej niż truskawki, a następnie gotowanie nie jest konieczne, natomiast truskawki zachowują swoje „świeże” smak.
proporcje I to: 1 kg truskawek biorę 1 kg 250 g cukru. Są to idealne proporcje, jak dla mnie. Nie jest zbyt słodki, a owoc nie pogorszy.
Na ogół, przemyto jagody wypełnić cukru. ALE! Cukier nie bierze wszystko, a jednocześnie zaledwie 1 kg. Zbiorów w lodówce przez kilka godzin.
Teraz z tolkushkoy pomocy na puree lub blendera zmielić jagody z cukrem. Waga staje się dość płynne, jak wydany dużo soku.
Natychmiast rozłożony puree truskawek w bankach, ale nie po brzegi. Banki oczywiście wstępnie wysterylizować. Ale teraz możemy wykorzystać pozostały cukier - wlać bezpośrednio na brzegu, nie mieszać i zwijać.
Taki truskawki przechowywane w lodówce przez kilka miesięcy. Z herbaty jesienią lub zimą nocy - po prostu super! Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się moje truskawki przepis, puree z cukrem w zimie - proszę umieścić odczuwalna. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!