Już wcześniej udostępnione Państwo przepisy na domowe wędliny. Ale także zrobić sobie kiełbaski. Jednym z ulubionych przepisów - mleczne parówki z piersi kurczaka. Pamiętaj, aby spróbować kiełbaski i sklepów nie będzie chciał kupić.
składniki:
pierś z kurczaka
Krem (mleka)
Białko jaj
sól
przyprawy
Buraki (konieczna tylko dla koloru)
Jak widać, zakres produktów jest bardzo prosta, a make kiełbasa jest znacznie łatwiejsze niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Więc, 2 piersi kurczaka przebierał z najmniejszą siatki. Następnie przesuwamy wołowiny w blenderze i szlifować. Konsystencja powinna dostać pasty.
Umieścić 2 białka, 200 ml śmietanki lub mleka, sól, pieprz, możliwe jest dodanie innych przypraw, takich jak papryka.
Do kiełbas nabył kolor różowy - sok z buraków add (ruszt i wycisnąć), ale nie wiele więcej poczują smak buraki. W określonej ilości wystarczającej do 30-40 ml. Jeśli kolor nie jest niezbędna do ciebie, to pomiń ten krok.
Pozostaje tylko do kiełbasek. Tutaj są różne opcje. Można użyć naturalnych osłonkach (sprzedawane w dziale mięso, ale nie wszędzie), specjalne osłonki kiełbasy. Cóż, albo co gorsza, można użyć folię, dokręcać po obu stronach.
Nadziewane mięsa mielonego lub rąk (mocno dławikowej) lub za pomocą specjalnej dyszy do kiełbas. To wszystko :)) Kiełbasy gotować do miękkości, podawane z każdej danie i sałatki. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie jest trudne do zrobienia, ale to jest dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, spróbuj dla Ciebie. Dziękuję!