Unreal smaczne szwedzkie klopsiki, które lubią wszystko! Gorąco polecam gotować, nie pożałujesz. Delikatne, soczyste, aromatyczne, a ja chcę jeść. Są klopsiki podawane w IKEA.
Przygotowanie:
Wziąć 500 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowa), dodano 1 1 jaja gotowane i puree z ziemniaków, umieścić jedną posiekaną cebulę, wstępnie smażone w oleju roślinnym. Dodanie 40 gramów bułki tartej i 3 łyżki. łyżki mleka. Sól i pieprz do smaku.
Mieszamy, tworząc klopsiki wielkości orzecha włoskiego i zawiniętych w mące. klopsiki narybku.
Teraz trzeba gotować sos 2. Po pierwsze - żurawina. W garnku wlać 50 ml wody. Dodaj 30g cukru, szczyptę suszonego imbiru i cynamonu - szczypta zbyt. Następnie kładziemy 100g żurawiny, jagody i gotować zacier, mieszając, przez 10 minut. sos żurawinowy gotowy.
Teraz przygotowujemy sos śmietany. 200 ml bulionu, 100 ml mleka wlewa się do rondla. 2 łyżki mąki hodować trochę wody i dodać do sosu. Następnie wlać 2 łyżki sosu sojowego. Sól i pieprz do smaku. Tak szybko, jak sos zgęstnieje, a następnie jest on gotowy.
Klopsiki wlać sos kremów i pakowane w pobliżu małej żurawiny. Bardzo smaczne! Bon Appetit do Ciebie!