Oto jak to zrobić! Te grzyby dawna przyciągał grzybiarzy, którzy wiedzą, jak przygotować je do zimy.
Przestrzegać zasad, a także być w stanie cieszyć się przysmaki grzyby przez cały rok.
svinushki (Svinuhi, uszy świńskie, stodoły, Dunka, klaczki, Sołocha itd.) - jeden z najczęstszych lasu rosnącego na terenie naszego kraju.
Wielu fanów „cichej polowania” wolą te grzyby i znać wszystkie swoje tajemnice, a także pyszne i sprawdzonych receptur marynowane svinushek.
Ważne!
- Svinushki być przetwarzane natychmiast po zbiorze, a następnie w lewo na nich nie może. Im dłużej są one cięte, tym bardziej toksyczne.
- Przed przygotowaniem svinushki przechodzą obowiązkowe moczyć.
Umyte grzyby należy umieścić w misce, posypać solą i zalać zimną wodą. Svinushki moczyć przez 5 godzin.
Następnie ponownie zmienić wodę i sól do syta. grzyby ruszaj w roztworze 5 godzin. - Svinushki nasączone trzykrotnie przez 5 pięć godzin. Sól rozpuszcza się w oku. Dopiero wtedy grzyby przygotowany do marynowania.
svinushki przepis marynowane na zimę
składniki:
1 kg svinushek
3 łyżki. l. 9% octu
Artykuł 1.5. l. sól (nie ślizga się)
1 łyżka. l. cukier
4 szt. goździki
3 liście laurowe
3 ząbki czosnku
mały pęczek koperku
5 groszek ziela angielskiego
Przygotowanie:
1. Przetwarzane i namoczone grzyby cięcia w wygodnym kawałki.
2. Svinushki umieścić w rondlu i przykryć czystą wodą. Umieścić potrawy na kuchence i przykryć pokrywkę.
3. Ugotować grzyby przy łagodnym wrzeniu przez 40 minut.
4. Następnie należy usunąć z cieczy svinushki ramion piany i wycisnąć nadmiar wody.
5. Rozkładają grzyby sterylizowane gorące banki do 2/3 objętości.
6. Gotować 1 litr wody. Wlać przyprawy, cukier i sól.
7. Dodaj marynaty drobno posiekany koper i czosnek.
8. Po gotowaniu, gotowanie przez 5 minut. Na minutę, aż będzie gotowy do wlać ocet i natychmiast zalać marynatą na brzegach.
9. Banki bułka z pieczarkami gotowane powieki lub użyć gorących plastikowych pokrywek.
Schłodzić grzyby i przechowywanie go w chłodnym miejscu.
Dobry z Cebula i oleju roślinnego. Szczególnie smażone ziemniaki.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!