5 najsmaczniejszych przepisów na naleśniki dla całej rodziny

Admin

click fraud protection

5 najsmaczniejszych przepisów na naleśniki
5 najsmaczniejszych przepisów na naleśniki
5 najsmaczniejszych przepisów na naleśniki

W tej kolekcji przepisów zbiera się jednocześnie 5 bardzo pysznych przepisów z naleśnikami. Są to zapiekane naleśniki z twarogiem i rodzynkami, pyszny placek naleśnikowy z grzybami, pikantne meksykańskie sajgonki, naleśniki czekoladowe z niezwykłym nadzieniem twarogowo-kokosowym i konfiturą malinową oraz delikatne i pachnące naleśniki makowe z dodatkiem twarożek.
Na pierwsze trzy dania piekę naleśniki według tego samego przepisu, który wielokrotnie testowałam. Możesz także upiec naleśniki według ulubionego, znanego przepisu.
Wszystkie te dania z naleśnikami są łatwe w przygotowaniu, oryginalne i bardzo smaczne. Idealnie nadają się do gotowania dla całej rodziny na co dzień. Są to również takie przepisy z naleśnikami, które z pewnością przydadzą się Maslenicy. Zwróć uwagę na ten wybór pysznych naleśników z różnymi nadzieniami, aby częściej zachwycać i zaskakiwać rodzinę i przyjaciół.

Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

Składniki:

Naleśniki:

  • mleko - 750 ml
  • mąka - 300 g
  • jajka - 2 szt.
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • cukier - 1 łyżka. l.
  • sól - 1/2 łyżeczki. l.

Pożywny:

  • twarożek - 500 g
  • cukier - 4 łyżki. l.
  • jajka - 2 szt.
  • rodzynki - 100 g
  • cukier waniliowy - 10 g

Wypełnić:

  • krem 33% - 200 ml
  • cukier - 2 łyżki. l.
  • jajka - 1 szt.
  • cukier puder - 1 łyżka. l.
  • masło (do smarowania formy) - 10 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

  1. Najpierw przygotujmy ciasto naleśnikowe. W misce rozbij jajka, dodaj cukier, sól i ubij wszystko mikserem na lekką pianę. Dodaj około 300 ml ciepłej wody i delikatnie wymieszaj przy niskich obrotach miksera lub ręczną trzepaczką. Wlej 300 g mąki i wymieszaj ciasto na niskich obrotach na gładką masę. Wlej pozostałe 450 ml ciepłego mleka i ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie. Aby zapobiec przywieraniu naleśników do patelni, wlej około 2 łyżki. olej roślinny i wymieszać. Pozostaw ciasto na stole na 15-20 minut.
  2. Ciasto jest zaparzane, smażymy naleśniki. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj patelnię odrobiną oleju roślinnego. Zbieramy około pół chochli ciasta i wlewamy na patelnię, rozprowadzając na całej powierzchni. Naleśniki smażymy na ogniu nieco mniej niż przeciętnie. Gdy naleśnik z jednej strony się zarumieni, przełóż go na drugą stronę. Smażymy więc wszystkie naleśniki. Z tej ilości ciasta dostaję 25 naleśników na patelni o średnicy 24 cm.
  3. Gotowanie nadzienia twarogowego. Moje rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Po 10 minutach spuść wodę i osusz rodzynki papierowymi ręcznikami.
  4. Twarożek wkładamy do młynka, rozbijamy 1 jajko, wlewamy cukier i dodajemy cukier waniliowy. Wszystko mielimy do jednorodnej masy. Nadzienie gotowe.
  5. Smaruj gotowy naleśnik około 1 łyżką. l. przygotowany farsz. Posyp nadzienie rodzynkami i zwiń naleśnik w bułkę. Tak robimy wszystkie naleśniki. Nadziewane naleśniki przekroić na pół.
  6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Mój rozmiar formy to 24*32 cm. Ułóż nadziewane połówki naleśnika w rzędach. Każdy kolejny rząd kładziemy na poprzednim.
  7. Przygotuj nadzienie do naleśników. Wlej śmietanę do miski, rozbij 1 jajko i wlej cukier. Wszystko wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Ja używam śmietanki z 33% tłuszczu, ale można użyć mniej tłuszczu.
  8. Tak przygotowane nadzienie wylewamy na naleśniki. Formę zakrywamy folią i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 30 minut. Po 30 minutach zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut do przyrumienienia naleśników.
  9. Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika. W razie potrzeby posyp naleśniki cukrem pudrem. Takie naleśniki z twarogiem i rodzynkami w piekarniku są smaczne, delikatne i pachnące.
Naleśniki z twarogiem i rodzynkami
Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

Meksykańskie naleśniki

Składniki:

Naleśniki:

  • mleko - 750 ml
  • mąka - 300 g
  • jajka - 2 szt.
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • cukier - 1 łyżka. l.
  • sól - 1/2 łyżeczki. l.

Pożywny:

  • mielona wieprzowina - 350 g
  • mrożona kukurydza - 200 g
  • ser - 100 g
  • cebula - 1 szt.
  • sos pomidorowy - 2-3 łyżki. l.
  • mielona słodka papryka - 1 łyżeczka. ja
  • pieprz czarny mielony - do smaku
  • sól dla smaku

Panierka:

  • jajka - 2 szt.
  • bułka tarta - 100 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

  1. Gotowanie naleśników według przepisu z pierwszego filmu z tej kolekcji.
  2. Teraz przygotujmy nadzienie. Dużą cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju. Do cebuli dodaj czosnek przez praskę i smaż przez kolejne pół minuty. Na patelnię dodajemy również mięso mielone i smażymy okresowo mieszając przez około 5-8 minut, aż zmieni się kolor. Do mięsa mielonego z cebulą wsyp 200 g mrożonej (lub z puszki) kukurydzy. Posol wszystko do smaku, pieprz, wlej 1 łyżeczkę. l. zmieloną słodką paprykę i dodaj 2-3 łyżki. sos pomidorowy. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Nadzienie gotowe, wyjąć z ognia.
  3. Trzy serki na drobnej tarce
  4. Robimy naleśniki. Na jednym naleśniku rozprowadzamy około 1 łyżki. l. polewy posyp tartym serem. Owijamy brzegi naleśnika z obu stron i przekręcamy. W ten sposób zaczynamy wszystkie naleśniki. Taka ilość nadzienia wystarczy na 25 naleśników.
  5. Wbij 2 jajka do miski i ubij widelcem na lekką pianę.
  6. Nadziewane naleśniki zanurzamy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Natychmiast włóż je do rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Gdy naleśniki z jednej strony zarumienią się, przełóż je na drugą stronę. Gotowe naleśniki wyjmij na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. W ten sposób gotujemy wszystkie naleśniki.
  7. Naleśniki w stylu meksykańskim okazały się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Meksykańskie naleśniki
Meksykańskie naleśniki

Ciasto Naleśnikowe Z Pieczarkami

Składniki:

Naleśniki:

  • mleko - 750 ml
  • mąka - 300 g
  • jajka - 2 szt.
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • cukier - 1 łyżka. l.
  • sól - 1/2 łyżeczki. l.

Pożywny:

  • pieczarki - 600 g
  • śmietana 10% - 200 ml
  • cebula - 1 szt.
  • mąka - 1 łyżka. l.
  • sól dla smaku
  • pieprz czarny mielony - do smaku

Wypełnić:

  • jajka - 3 szt.
  • mleko - 150 ml
  • ser - 50 g
  • sól dla smaku
  • pieprz czarny mielony - do smaku

Przepis na gotowanie krok po kroku:

  1. Naleśniki gotujemy według pierwszego przepisu z tej kolekcji.
  2. Gotowanie farszu grzybowego. Pokrój dużą cebulę w ćwiartki. Pieczarki pokroić w plastry. Pieczarki smażymy na suchej patelni na dużym ogniu, aż płyn wyparuje. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i włóż posiekaną cebulę. Smaż wszystko, aż cebula będzie gotowa. Posolić grzyby do smaku, pieprzem i wymieszać. Posyp 1 łyżką pieczarki. l. ze szkiełkiem mąki i dobrze wymieszaj. Wlej tu 200 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 10-15% i gotuj wszystko, aż śmietana zgęstnieje. Nadzienie jest gotowe, zdejmij je z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
  3. Robimy naleśniki. Na każdym naleśniku ułóż z jednej strony około 2 łyżki. l. nadzienie grzybowe i zwinąć naleśnik w tubę. Tak robimy wszystkie naleśniki. Nadzienia starczyło na 8 naleśników.
  4. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Ułóż w nim nadziewane naleśniki w kółko. Do formy o średnicy 22 cm potrzeba było 8 nadziewanych naleśników. Jeśli twoja forma jest większa niż moja, to liczbę nadziewanych naleśników można zwiększyć, wkładając do nich trochę mniej farszu.
  5. Przygotowanie nadzienia do zapiekanki. Wbij 3 jajka do miski i wlej 150 ml mleka. Sól i pieprz wszystko do smaku. Mieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości, bez ubijania.
  6. 50 g trzech serów na grubej tarce.
  7. Tak przygotowane nadzienie wylewamy na naleśniki w formie. Posyp wszystko startym serem.
    Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. i piecz przez około 35 minut.
  8. Ciasto naleśnikowe z grzybami okazało się pyszne i satysfakcjonujące.
Ciasto Naleśnikowe Z Pieczarkami
Ciasto Naleśnikowe Z Pieczarkami

Naleśniki makowe z twarogiem

Składniki:

Naleśniki:

  • mleko - 750 ml
  • mąka - 300 g
  • jajka - 2 szt.
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • cukier - 1 łyżka. l.
  • sól - 1/2 łyżeczki. l.
  • mak - 2 łyżki. l.

Farsz twarogowy:

  • twarożek - 500 g
  • cytryna - 1 szt.
  • cukier - 3 łyżki. l.
  • cukier waniliowy - 8 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

  1. Najpierw przygotuj ciasto na naleśniki. W misce rozbij 2 jajka, wlej cukier, sól i ubij wszystko mikserem na lekką pianę.
  2. Nabieramy 750 ml ciepłego mleka i wlewamy do miski z jajkami ok. 300 ml i delikatnie mieszamy przy niskich obrotach miksera. Wlej tu mąkę i wymieszaj ciasto na niskich obrotach, aż będzie gładkie. Wlej pozostałe 450 ml ciepłego mleka i ponownie wymieszaj.
  3. Aby zapobiec przywieraniu naleśników do patelni, wlej około 2 łyżki. olej roślinny i wymieszać. Na samym końcu dodaj 2 łyżki. l. mak i ponownie wymieszaj. Odstaw ciasto na stół przez 15 minut.
  4. Przygotowanie nadzienia twarogowego do naleśników. Usuń skórkę z cytryny drobną tarką (tylko żółtą część). Do miski rozdrabniacza wkładamy twarożek, wlewamy cukier waniliowy i cukier. Dodaj do tego skórkę z cytryny i zmiel wszystko na gładką masę. Jeśli twarożek jest suchy, możesz dodać 1-2 łyżki. l. kwaśna śmietana. Dostosuj słodycz nadzienia do swoich upodobań. Nadzienie powinno okazać się niepłynne, aby można je było łatwo rozsmarować na naleśnikach.
  5. Smażymy naleśniki. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj patelnię odrobiną oleju roślinnego. Naleśniki smażymy na ogniu nieco mniej niż przeciętnie. Gdy naleśnik z jednej strony się zarumieni, przełóż go na drugą stronę. Smażymy więc wszystkie naleśniki. Z tej ilości ciasta uzyskałem 25 naleśników na patelni o średnicy 24 cm.
  6. Robimy naleśniki. Bierzemy naleśnika i układamy go piękną stroną z makiem w dół. Z góry rozprowadzamy na naleśniku nadzienie twarogowe i zwijamy naleśnik rurką. Tak robimy wszystkie naleśniki.
  7. Naleśniki makowe z nadzieniem twarogowym okazały się smaczne i delikatne, z przyjemnymi nutami cytrusów.
Naleśniki makowe z twarogiem
Naleśniki makowe z twarogiem

Naleśniki czekoladowe z twarogiem

Składniki:

Naleśniki:

  • mleko - 400 ml
  • jajka - 2 szt.
  • mąka - 150 g
  • kakao - 20 g
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • cukier - 1 łyżka. l.
  • sól - ⅓ łyżeczka. l.

Pożywny:

  • twarożek - 800 g
  • płatki kokosowe - 80 g
  • kwaśna śmietana - 1-2 łyżki. l.
  • cukier - 4 łyżki. l.
  • dżem malinowy - 80 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

  1. Najpierw zróbmy naleśniki. W misce rozbij jajka, wlej sól, cukier i wszystko wymieszaj na gładką masę. Wlej tu około 200 ml ciepłego mleka, ponownie wymieszaj.
  2. Przesiej mąkę i kakao do miski i wszystko wymieszaj mikserem. Do przygotowanego ciasta wlej pozostałe 200 ml ciepłego mleka i wymieszaj.
  3. Na samym końcu dodaj 2 łyżki. l. olej roślinny, aby naleśniki nie przyklejały się do patelni. Ponownie wymieszaj. Gotowe ciasto odstawić na około 15 minut.
  4. Smażymy naleśniki. Nasmaruj rozgrzaną patelnię przed pierwszym naleśnikiem olejem roślinnym. Za każdym razem, zanim weźmiesz ciasto naleśnikowe, musisz je trochę wymieszać. Wlej ciasto na patelnię i rozprowadź równomiernie na całym dnie. Naleśniki gotujemy na ogniu nieco mniej niż przeciętnie. Gdy naleśnik jest upieczony z jednej strony, odwróć go na drugą stronę. W ten sposób przygotowujemy wszystkie naleśniki. Z tej ilości ciasta dostałem 15 naleśników.
  5. Farsz do naleśników. Twarożek włożyć do miski młynka, wsypać cukier i wszystko zmielić na gładką masę. Jeśli twarożek jest suchy, musisz dodać 1-2 łyżki. l. kwaśna śmietana. Do twarogu wsypać 80 g płatków kokosowych i wszystko wymieszać. Nadzienie gotowe.
  6. Robimy naleśniki. Kładziemy naleśnik i smarujemy go masą twarogowo-kokosową. Z góry, z jednej krawędzi naleśnika, połóż pasek 1 łyżki. l. dżem malinowy i zwiń naleśnik. Tak robimy wszystkie naleśniki.
  7. Gotowe naleśniki pokrój na pół. Ułóż na talerzu. Najlepsze naleśniki, dla urody można posypać odrobiną kokosa.
  8. Naleśniki czekoladowe okazały się bardzo smaczne i niezwykłe.
Naleśniki czekoladowe z twarogiem
Naleśniki czekoladowe z twarogiem

przepis wideo

Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com

Kieszenie na języku wołowym z idealnym wypełnieniem
Kieszenie na języku wołowym z idealnym wypełnieniem

#kukpad4 Ulubiona strona kulinarna, wszystkiego najlepszego!!! Proces kulinarny to bez wątpienia ...

Dziennik bożonarodzeniowy z mandarynkami🪵
Dziennik bożonarodzeniowy z mandarynkami🪵

Pyszny, piękny i oryginalny świąteczny deser bez pieczenia z pewnością ozdobi Twój noworoczny stó...

Rostbef sous-vide, wołowina próżniowa, pieczeń wołowa
Rostbef sous-vide, wołowina próżniowa, pieczeń wołowa

Świąteczna pieczeń wołowa sous-vide. Jeśli nagle przyjdą goście, ale nie ma przekąsek, to cudowne...

Instagram story viewer