#chickenroll Do tej bułki zrobiłam domowy serek śmietankowy. Jego przepis jest na moim kanale YouTube. Można go zastąpić serem Philadelphia.
Skład: Oliwa z Oliwek Extra Virgin, Sos Sojowy, Sok z Cytryny, Musztarda Francuska, Czosnek, wyciśnięty przez prasę, filet z kurczaka, przyprawa do kurczaka, serek, koperek do smaku, tarty twardy ser odmiany
Metoda gotowania:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z cytryny, musztardę francuską i zmiażdżony ząbek czosnku.
Filet z piersi kurczaka podzielić na 3 części i lekko odbić. Posyp przyprawą do kurczaka i włóż do miski z sosem do zamarynowania przez 15-30 minut.
Przygotuj nadzienie: drobno posiekaj koperek, włóż do miski z twarogiem, wlej 2 łyżki soku z cytryny i wymieszaj.
Rozłóż folię spożywczą i ułóż na niej kawałki kotleta z kurczaka, nakładając na siebie.
Na wierzch ułożyć serek śmietankowy, równomiernie rozprowadzić warstwę od środka do brzegów.
Wierzch równomiernie posyp tartym serem, około 120 gram.
Zwiń kotlety z kurczaka i zawiń w folię.
Włóż bułkę do formy do pieczenia lub na blachę do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury t = 180°C w trybie góra/dół przez 40-50 minut, w zależności od piekarnika.
Roladę wyjąć z piekarnika, rozłożyć folię, posmarować sosem i posypać startym serem. I wyślij do piekarnika na kolejne 30-40 minut. Smacznego!
Rolka z kurczaka z przepisu wideo