Pyszna faszerowana papryka urozmaici Twoją dietę i będzie doskonałym daniem na lunch lub kolację. Dobrze podaje się ze śmietaną, aw pozostałym sosie można dusić warzywa, które staną się dodatkiem do papryki. #gry #papryki #faszerowane papryki #obiad #dania mięsne
Składniki: papryka, ryż, lampka do mięsa, średnia cebula, mała marchewka, sól, pieprz czarny, jajko, pomidor sos: woda, przecier pomidorowy z puszki (lub 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego), sól, liść laurowy, zioła, śmietana na gotowy Dania
Metoda gotowania:
Jeśli papryka jest mała, odetnij górną część wraz z łodygą i wyjmij skrzynię nasienną, wyczyść nasiona, w razie potrzeby opłucz. Jeśli papryka jest duża, pokrój na 2 połówki i obierz.
Zagotuj ryż do połowy ugotowanego i włóż go do durszlaka.
W czasie gotowania ryżu przygotować sos pomidorowy: dodać 250 g przecieru pomidorowego z puszki lub 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego, trochę soli, 1-2 liście laurowe na 1 litr wody, dobrze wymieszać.
Farsz: do mięsa mielonego dodać posiekaną w blenderze cebulę, 1 małą marchewkę startą na drobnej tarce, ryż póługotowany, pieprz czarny mielony, sól, 1 jajko, wszystko dokładnie wymieszać, nadziewać papryki małym nadzieniem ślizgać się.
Włożyć warstwami do grubościennej patelni lub żeliwa i polać sosem pomidorowym. Włóż do pieca. Gdy sos się zagotuje, zmniejsz ogień, usuń piankę i duś papryki, lekko otwierając pokrywkę, aby wypuścić parę. Jeśli połówki papryki - wystarczy gotować 25-30 minut, jeśli całość to około 40 minut. 2-3 minuty przed końcem gulaszu - dodaj drobno posiekaną zieleninę.
Podawać polane sosem, w którym duszono papryki i ze śmietaną.
Resztę sosu można wykorzystać do gotowania innych potraw, np. duszenia w nim warzyw lub małego makaronu.
Inne opcje ciekawych przepisów wideo można znaleźć NA NASZYM KANALE! SPECJALNIE dla NASZYCH ABONENTÓW oferujemy KARTĘ PRZEPISOWĄ do każdego filmu. Aby znaleźć nasz kanał wystarczy wejść do MENU BEZ KŁOPOTÓW w wyszukiwarce YouTube.