Zwracam uwagę na niezwykły przepis na ugotowanie królika. Pieczone bułeczki z królika nadziewane delikatnym awokado, zieloną cebulką i smażoną cebulką z marchewką. Bardzo ciekawe danie mięsne. #gry #przepis dnia
Składniki: Królik (grzbiet), awokado, zielona cebula, cebula cebula, marchew, musztarda, jajko, mleko, bułka tarta, olej roślinny do smażenia, sól, pieprz
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i usmaż na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.
Przecinamy grzbiet królika na trzy lub cztery części i ostrożnie usuwamy kości.
Usuń skórkę z awokado, usuń pestkę. Zmiel miąższ awokado na pastę. Pokrój zieloną cebulę na kilka kawałków. Posolić i popieprzyć rozłożony grzbiet królika do smaku. Nasmaruj musztardą (1 łyżeczka musztardy na rolkę).
Na mięsie rozprowadzamy 1 łyżeczkę smażonych warzyw, 1 łyżeczkę awokado i kawałki zielonej cebuli.
Mięso zwijamy w bułkę. Aby naprawić rolkę, możesz ją związać nitką. Wbij jajko do miski i lekko ubij widelcem. Wsyp bułkę tartą na płaski talerz. Pieczeń zamoczyć w mleku, następnie zawinąć w bułkę tartą, a następnie włożyć na talerz z jajkiem. A na koniec ponownie posyp bułkę tartą bułką.
Smaż bułki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na złoty kolor. Smażone bułki przekładamy do formy żaroodpornej i pieczemy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowe i schłodzone bułeczki z królika z awokado są uwalniane z nici i cięte. Smacznego!