#games Soczysta pierś z kaczki na obiad lub kolację - co może być smaczniejsze i szybsze, zwłaszcza jeśli pierś jest wcześniej marynowana... Dobry przepis dla tych, którzy nie lubią długo bawić się w kuchni.
Składniki: pierś z kaczki, sól, curry, sok pomarańczowy, skórka pomarańczowa, miód, czosnek, średnia marchewka, orzechy włoskie, majonez, ryż porcjowany
Metoda gotowania:
Wskazane jest wcześniejsze zamarynowanie piersi z kaczki (można to zrobić w kilka godzin, można to zrobić w dzień), wtedy gotowanie zajmie bardzo mało czasu i wysiłku. Aby to zrobić, wyciśnij ząbek czosnku do pojemnika, dodaj skórkę pomarańczową i sok, miód, curry i sól do smaku, wymieszaj, natrzyj pierś tą mieszanką, zamknij pojemnik pokrywką i wyślij do lodówki.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyjmij pierś z lodówki, wykonaj nacięcia na skórze (jeśli nie lubisz skóry, możesz ją zdjąć i zrobić nacięcia na samej piersi), następnie szczelnie zawinąć pierś w folię i wysłać na 20 minut do piekarnika gabinet. Następnie wyjmij go, otwórz folię i odeślij pierś na kolejne 10 minut, aby uzyskać piękną skórkę.
Przygotować marchewki z majonezem do przybrania - ząbek czosnku i orzechy utrzeć na drobnej tarce, marchewki na grubej tarce, posolić do smaku, dodać majonez, wymieszać.
Gdy pierś piecze się w piekarniku, ugotuj ryż. Podczas serwowania ryż ułożyć na talerzu, na nim pierś, polać powstałym sokiem. Połóż obok marchewki z majonezem. Tak ugotowana pierś jest soczysta i miękka. Smacznego!